作为一道家常菜，青椒炒五花肉片是很多人喜欢的一道菜肴。它不仅味道美味，而且营养丰富，是一道很好的下饭菜。今天，我将分享一下青椒炒五花肉片的详细步骤，让大家也可以在家轻松做出美味的青椒炒五花肉片。
材料：
五花肉片300克、青椒2个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、油适量。
步骤：
1.准备好所需材料。
2.将五花肉片洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精，搅拌均匀腌制10分钟。
3.青椒洗净，切成小块备用。
4.热锅凉油，放入葱姜爆香。
5.放入腌制好的五花肉片，翻炒至变色。
6.加入青椒块，继续翻炒。
7.加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
8.出锅前淋上一勺香油，再翻炒均匀即可。
小贴士：
1.五花肉片腌制的时间不宜过长，否则会影响口感。
2.青椒炒的时间不宜过长，否则会影响口感。
3.可以根据个人口味适量加入辣椒，提升口感。
总结：
青椒炒五花肉片是一道简单易学的家常菜，做法简单，味道美味。通过上述步骤，相信大家也可以在家轻松制作出美味的青椒炒五花肉片。
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