鲜虾粥的家常做法(简单易学的做法分享)
关键词：鲜虾粥的家常做法
鲜虾粥是一道美味又营养的家常菜，它既可以作为早餐，也可以作为晚餐。今天我将为大家分享一种简单易学的鲜虾粥的家常做法，让大家也能在家里轻松做出美味的鲜虾粥。
一、准备食材
1. 鲜虾：300克
2. 大米：150克
3. 姜末：适量
4. 葱花：适量
5. 食盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 香油：适量
二、准备工作
1. 鲜虾处理：将鲜虾剥壳去虾线，用清水冲洗干净，备用。
2. 大米处理：将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，备用。
三、烹饪步骤
1. 煮粥：将浸泡好的大米放入煮锅中，加入适量的清水，放入适量的姜末，大火煮沸后转小火煮30分钟，期间不断搅拌，以免粘锅。
2. 加入鲜虾：煮粥的同时，将处理好的鲜虾放入锅中，继续小火煮10分钟，直至鲜虾变色熟透。
3. 调味：根据个人口味加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀，再煮2分钟。
4. 装盘：将煮好的鲜虾粥盛入碗中，撒上适量的葱花和香油，即可享用。
四、小贴士
1. 选择新鲜的鲜虾，口感更好。
2. 煮粥时要不断搅拌，以免粘锅。
3. 调味时可以根据个人口味添加适量的调料。
通过以上简单的步骤，您就可以在家里制作出美味的鲜虾粥了。这道菜既简单易学，又营养健康，非常适合作为一道家常菜。不论是早餐还是晚餐，都能为您带来美味的享受。快来试试吧！
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