可乐鸡翅的做法(家庭版美味可乐鸡翅的制作步骤)
可乐鸡翅是一道美味可口的家常菜,它的制作步骤简单,口感酥脆,深受大家的喜爱。下面,我将为大家介绍家庭版可乐鸡翅的制作步骤。
材料准备:
1. 鸡翅中500克
2. 可乐一罐
3. 料酒适量
4. 生姜适量
5. 葱适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 生抽适量
9. 淀粉适量
10. 食用油适量
步骤一:准备工作
1. 将鸡翅中洗净,沥干水分。
2. 生姜切片,葱切段备用。
步骤二:腌制鸡翅
1. 将鸡翅中放入一个容器中,加入适量的料酒、生姜片、盐、白胡椒粉和生抽,搅拌均匀。
2. 腌制鸡翅的时间最好在30分钟以上,让鸡翅充分吸收调料的味道。
步骤三:炸制鸡翅
1. 取一锅,倒入适量的食用油,加热至六成热。
2. 将腌制好的鸡翅逐个放入锅中,小火慢炸,炸至鸡翅表面金黄酥脆。
3. 取出炸好的鸡翅,沥干油份备用。
步骤四:制作可乐酱汁
1. 取一锅,倒入可乐一罐,加热至沸腾。
2. 将炸好的鸡翅放入锅中,加入适量的生姜片和葱段,煮开后转小火炖煮15分钟。
3. 汤汁煮至浓稠时,加入适量的盐和白胡椒粉,调味即可。
步骤五:出锅装盘
1. 将炖煮好的可乐鸡翅捞出,放入盘中。
2. 可根据个人口味撒上一些葱花和香菜末,增加风味。
家庭版可乐鸡翅制作完成,美味可口,色香味俱佳。这道菜品不仅适合家庭聚餐,也可作为下酒菜或者晚餐的一道主食。大家不妨动手试试,相信会给您带来意想不到的惊喜!
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