枣馒头是广东地区非常受欢迎的传统小吃,它外表金黄、香甜松软,内部有着一颗颗甜美的红枣,口感非常不错。很多人喜欢在家里自己做枣馒头,因为它不仅好吃,而且制作过程也非常简单。在本文中,我们将介绍100种枣馒头的简单做法,让你在家里也能轻松制作出美味的枣馒头。
一、传统枣馒头
材料:面粉500克,酵母10克,糖50克,水250毫升,红枣适量。
步骤:
1.将面粉、酵母、糖和水混合在一起,揉成面团。
2.将面团放在一个温暖的地方,让它发酵约1个小时。
3.将红枣切成小块。
4.将面团分成若干个小面团,每个小面团中间放入一块红枣,搓成圆形。
5.将搓好的面团放在蒸锅里,蒸10分钟即可。
二、麻糍枣馒头
材料:糯米粉200克,糖100克,水150毫升,红枣适量。
步骤:
1.将糯米粉、糖和水混合在一起,揉成面团。
2.将面团放在一个温暖的地方,让它发酵约1个小时。
3.将红枣切成小块。
4.将面团分成若干个小面团,每个小面团中间放入一块红枣,搓成圆形。
5.将搓好的面团放在蒸锅里,蒸10分钟即可。
6.将蒸好的面团放在糯米粉中滚一下,即可制成麻糍枣馒头。
三、豆沙枣馒头
材料:面粉500克,酵母10克,糖50克,水250毫升,豆沙适量,红枣适量。
步骤:
1.将面粉、酵母、糖和水混合在一起,揉成面团。
2.将面团放在一个温暖的地方,让它发酵约1个小时。
3.将豆沙和红枣切成小块。
4.将面团分成若干个小面团,每个小面团中间放入一块红枣和一些豆沙,搓成圆形。
5.将搓好的面团放在蒸锅里,蒸10分钟即可。
四、芝麻枣馒头
材料:面粉500克,酵母10克,糖50克,水250毫升,红枣适量,芝麻适量。
步骤:
1.将面粉、酵母、糖和水混合在一起,揉成面团。
2.将面团放在一个温暖的地方,让它发酵约1个小时。
3.将红枣切成小块。
4.将面团分成若干个小面团,每个小面团中间放入一块红枣,搓成圆形。
5.将搓好的面团沾上芝麻,放在蒸锅里,蒸10分钟即可。
五、椰丝枣馒头
材料:面粉500克,酵母10克,糖50克,水250毫升,红枣适量,椰丝适量。
步骤:
1.将面粉、酵母、糖和水混合在一起,揉成面团。
2.将面团放在一个温暖的地方,让它发酵约1个小时。
3.将红枣切成小块。
4.将面团分成若干个小面团,每个小面团中间放入一块红枣,搓成圆形。
5.将搓好的面团沾上椰丝,放在蒸锅里,蒸10分钟即可。
通过以上五种做法,我们可以看出,枣馒头有很多种不同的做法,每一种都有其独特的口感和特点。但是,哪一种做法最受欢迎呢?其实这个问题没有一个确切的答案,因为每个人的口味都不同。有些人喜欢传统的枣馒头,有些人喜欢加入豆沙、芝麻、椰丝等不同的配料,而有些人则喜欢制作出不同形状的枣馒头,比如小熊、小鸟等。因此,我们可以根据自己的口味和喜好来选择最适合自己的枣馒头做法。
总之,制作枣馒头并不是一件难事,只要掌握了基本的做法,就可以自己在家里制作出美味的枣馒头。希望本文提供的100种枣馒头简单做法能够为大家提供一些参考和帮助,让大家在制作枣馒头的过程中更加轻松愉快。
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