野生小鲫鱼是一种非常常见的淡水鱼类，肉质鲜美，口感细腻，营养丰富。它的肉质鲜美，口感细腻，非常适合家庭做菜。下面介绍几种野生小鲫鱼的家常做法，让您在家也能做出口感鲜美的小鲫鱼料理。
一、清蒸野生小鲫鱼
材料：野生小鲫鱼2条，姜丝适量，葱丝适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1.将野生小鲫鱼去鳞去内脏，洗净，沥干水分。
2.在鱼身上切几刀，撒上盐和料酒，腌制10分钟。
3.将葱姜丝放在鱼身上，加适量清水，上蒸锅，蒸15分钟。
4.出锅前撒上适量的葱花即可。
二、烤野生小鲫鱼
材料：野生小鲫鱼2条，盐适量，黑胡椒适量，生姜适量，蒜末适量，柠檬适量。
做法：
1.将野生小鲫鱼去鳞去内脏，洗净，沥干水分。
2.在鱼身上切几刀，撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。
3.将生姜切成片，蒜末和柠檬汁混合备用。
4.将腌制好的鱼放入烤箱中，烤15分钟。
5.出炉后，将姜片和蒜末混合的柠檬汁淋在鱼身上即可。
三、红烧野生小鲫鱼
材料：野生小鲫鱼2条，生姜适量，葱适量，蒜适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，清水适量。
做法：
1.将野生小鲫鱼去鳞去内脏，洗净，沥干水分。
2.将生姜、葱、蒜切成片备用。
3.将鱼身上切几刀，撒上盐和料酒，腌制10分钟。
4.锅中加油，烧热后放入生姜、葱、蒜爆香。
5.加入适量的酱油和糖，煮至糖溶化。
6.加入适量的清水，煮开后放入腌制好的鱼。
7.小火煮20分钟左右，出锅前撒上适量的葱花即可。
总结：
野生小鲫鱼的家常做法有很多种，以上介绍的这几种做法都非常简单易学，口感也非常好。在家里尝试做一下，相信您也会成为一位出色的大厨。
本文【野生小鲫鱼的家常做法，怎样做出口感鲜美的小鲫鱼料理】由作者： 财富行动 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/79193.html
