本文目录一览
基围虾有哪几种做法(分享几道简单易学的美食做法)
作为一种常见的海鲜食材，基围虾在我们的餐桌上也是非常受欢迎的。不仅味道鲜美，而且营养价值也很高，是很多人都喜欢的美食之一。那么，基围虾有哪几种做法呢？下面就来分享几道简单易学的美食做法，让大家能够在家里轻松制作出美味的基围虾料理。
1. 清蒸基围虾
清蒸基围虾是一道非常简单的做法，不需要太多的调料，可以充分保留基围虾的鲜美口感。具体步骤如下：
材料：基围虾、姜片、葱段、料酒、盐、清水。
步骤：
1. 将基围虾洗净，去掉虾线和虾须。
2. 在虾身上用刀背轻轻拍打几下，让虾肉更加鲜嫩。
3. 在蒸盘中铺上姜片和葱段，将虾放在上面。
4. 在虾身上撒上一些盐和料酒，然后倒入适量的清水。
5. 将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸10分钟左右即可。
6. 蒸好后，将虾取出，撒上一些葱花即可食用。
2. 红烧基围虾
红烧基围虾是一道比较入味的做法，需要一些调料进行烹饪，但是口感非常好。具体步骤如下：
材料：基围虾、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。
步骤：
1. 将基围虾洗净，去掉虾线和虾须。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜爆香。
3. 放入基围虾煸炒一下，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火，煮约10分钟左右。
6. 煮好后，将汁收浓一些，撒上一些葱花即可食用。
3. 炸基围虾
炸基围虾是一道非常简单的做法，口感非常鲜美，外酥里嫩，是很多人都喜欢的一道美食。具体步骤如下：
材料：基围虾、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油。
步骤：
1. 将基围虾洗净，去掉虾线和虾须。
2. 在虾身上用刀背轻轻拍打几下，让虾肉更加鲜嫩。
3. 准备一个碗，加入面粉、淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 另外一个碗中打入一个鸡蛋，打散后备用。
5. 将面包糠放在一个盘子中备用。
6. 将基围虾依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠，裹均匀后放在盘子中。
7. 热锅凉油，将裹好面包糠的基围虾放入油锅中炸至金黄色即可。
8. 炸好后，将虾取出，沥干油分即可食用。
4. 爆炒基围虾
爆炒基围虾是一道非常适合夏天的做法，口感清爽，非常开胃。具体步骤如下：
材料：基围虾、蒜末、姜末、辣椒、盐、料酒、生抽、糖、清水。
步骤：
1. 将基围虾洗净，去掉虾线和虾须。
2. 在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末和辣椒爆香。
3. 放入基围虾煸炒一下，加入料酒翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火，煮约5分钟左右。
6. 煮好后，将汁收浓一些即可食用。
以上就是几种基围虾的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。不管是清蒸、红烧、炸还是爆炒，都能够制作出美味可口的基围虾料理，让大家在家里也能够享受到海鲜的美味。
本文【基围虾有哪几种做法，分享几道简单易学的美食做法】由作者： 捉迷藏 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/75503.html
