茶叶蛋作为一种受欢迎的小吃,在中国已经有着悠久的历史。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受大众的喜爱。然而,对于很多人来说,制作茶叶蛋还是一件比较麻烦的事情。今天,我们将为您介绍一种简单易行的懒人茶叶蛋简易做法,让您在家也能轻松制作美味的茶叶蛋。
材料准备:
1. 鸡蛋6个
2. 茶叶适量
3. 生抽适量
4. 老抽适量
5. 盐适量
6. 八角适量
7. 桂皮适量
8. 水适量
步骤一:煮鸡蛋
首先,将6个鸡蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸,然后转小火煮10分钟。这样煮出来的鸡蛋口感更好,蛋黄也更加嫩滑。
步骤二:准备茶叶汁
在另一个锅中,加入适量的水,放入茶叶、八角和桂皮,大火煮沸。然后加入适量的生抽、老抽和盐,搅拌均匀。将茶叶汁煮沸后,转小火煮5分钟,让茶叶的香味充分散发出来。
步骤三:制作茶叶蛋
将煮好的鸡蛋放入茶叶汁中,用小火煮30分钟,让茶叶汁充分渗透到鸡蛋里。然后关火,让鸡蛋在茶叶汁中浸泡至少2小时,这样茶叶蛋的味道更加浓郁。
步骤四:品尝
将茶叶蛋取出,去壳,切成适当的大小,然后就可以品尝了。这款懒人茶叶蛋简易做法制作出来的茶叶蛋,外观呈现出深棕色,口感鲜美,茶香味浓郁,让人回味无穷。
小贴士:
1. 煮鸡蛋的时候,可以在水中加入一些盐,这样可以让鸡蛋更容易去壳。
2. 制作茶叶蛋的时候,可以根据自己的口味适当调整调料的用量。
3. 茶叶蛋的保存时间不要太长,最好在24小时内食用完毕。
总结:
这款懒人茶叶蛋简易做法不仅制作过程简单,而且味道也非常美味。只需要准备好材料,按照上述步骤操作,就可以在家轻松制作出美味的茶叶蛋。不仅可以满足自己的口味需求,还可以与家人、朋友一起分享,让大家共同品尝到这份美味。
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