很少人能抵挡住海鲜的诱惑，特别是一些比较上档次的海鲜，因为牛妈这里靠海，经常吃到新鲜的海鲜，还有一些进口的海鲜也都有，像面包蟹了，阿根廷红虾，红鱼，夏威夷扇贝等等。今天就分享一道粉丝蒸夏威夷扇贝。 这个扇贝很大哦，差不多两三个就一斤，大一些得有半斤多，夏威夷贝味道甜鲜，口感嫩，老少皆宜，而且这道菜很大气，有档次。如果家里来客人上几个特别的有面子。我家一般过年过节，或者家里来客人都必做这个菜，平时馋了也会买一些解解馋，哈哈，，没海鲜简直不能活。
用料
- 夏威夷扇贝 4只
- 粉丝 一小把
- 大蒜 一头
- 蚝油 少许
- 鲍鱼汁 少许
做法步骤
1、准备食材：夏威夷扇贝四个，粉丝一把，蒜瓣5.6粒，鲍鱼汁，蚝油少许
2、奶锅烧开水，放入粉丝，开锅一下，关火后备用
3、夏威夷扇贝放到蒸锅上蒸10分钟
4、蒜瓣剁成蒜末备用
5、趁着蒸扇贝的时间来调汁，热锅倒油，倒入少许的蚝油，鲍鱼汁
6、接着放入蒜末翻炒出香味。
7、炒好的蒜蓉末盛到碗里备用
8、扇贝蒸好后去掉上面一层贝壳，然后放入盘中
9、煮好的粉丝依次放在扇贝上
10、再把炒好的蒜末放在粉丝上
11、漂亮又好吃的粉丝蒸扇贝完成。
12、摆好盘上桌，高端大气的粉丝蒸扇贝就可以开吃了，吃起来很鲜美，还有蒜末的香，粉丝的顺滑，好吃极了
13、做法简单，属于快手菜，不可错过的海鲜美味！
14、
小贴士
1 .扇贝不用蒸的时机太长，开盖了即可。 2.调汁也可以自己根据口味调至。 3.粉丝不需要太多，一泡发后会很多。
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