西红柿炒牛心菜的做法(家常菜谱分享)
西红柿炒牛心菜是一道家常菜,口感爽脆,色香味俱佳,是一道非常受欢迎的菜品。下面就为大家介绍一下西红柿炒牛心菜的做法。
材料准备:
- 牛心菜:适量
- 西红柿:2个
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤一:准备食材
将牛心菜洗净,切成适当大小的段。西红柿切成小块,大蒜和生姜切末备用。
步骤二:炒制牛心菜
热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味,然后加入牛心菜翻炒均匀,炒至变色后加入适量的盐和料酒继续翻炒均匀。
步骤三:加入西红柿
将切好的西红柿块加入炒好的牛心菜中,快速翻炒均匀,使西红柿均匀裹在牛心菜上。
步骤四:调味
加入适量的盐和生抽,根据个人口味调整盐的用量,翻炒均匀。
步骤五:炒至熟透
继续翻炒几分钟,直至牛心菜熟透,西红柿炒熟。
步骤六:出锅
最后出锅前再次尝一下味道,根据个人口味调整调料的用量,炒至牛心菜熟透后即可出锅。
西红柿炒牛心菜的做法就介绍到这里了。这道菜色香味俱佳,营养丰富,非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味调整调料的用量,制作出更加美味的西红柿炒牛心菜。希望大家都能成功制作出一道美味可口的西红柿炒牛心菜!
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