无水蜂蜜蛋糕一个多少克(制作无水蜂蜜蛋糕所需的材料重量)
无水蜂蜜蛋糕是一款口感细腻、香甜可口的美食,制作这款蛋糕所需的材料重量是非常关键的。在本文中,我们将详细介绍制作无水蜂蜜蛋糕所需的材料重量以及制作步骤,让您能够轻松制作出一款美味的无水蜂蜜蛋糕。
一、所需材料
1. 无水蜂蜜:一个多少克
2. 鸡蛋:适量
3. 糖:适量
4. 低筋面粉:适量
5. 泡打粉:适量
6. 牛奶:适量
7. 黄油:适量
8. 盐:适量
二、制作步骤
1. 准备材料:将所需的材料准备齐全,确保材料的重量准确无误。
2. 打发蛋黄:将鸡蛋分离,将蛋黄放入一个大碗中,加入适量的糖,用打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄变白变浓稠。
3. 加入蜂蜜:将无水蜂蜜加入蛋黄糊中,继续搅拌均匀,使蜂蜜充分融入蛋黄糊中。
4. 混合面粉:将低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入到蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊变得过于筋道。
5. 加入牛奶:将牛奶加入到面糊中,继续轻轻翻拌均匀,使牛奶充分融入面糊中,使面糊变得更加细腻。
6. 打发蛋白:将剩余的鸡蛋白放入另一个干净的碗中,加入适量的盐,用打蛋器打发至硬性发泡,即可。
7. 拌合面糊:将打发好的蛋白分两次加入到面糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,使蛋白充分融入面糊中,使面糊变得更加松软。
8. 烤制蛋糕:将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中,将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤制约25-30分钟,直到蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出时不粘糊即可。
9. 出炉晾凉:将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放置在网架上自然晾凉,待完全冷却后,即可享用。
三、小结
无水蜂蜜蛋糕是一款制作简单、口感细腻的美食,制作这款蛋糕所需的材料重量是非常关键的。在本文中,我们详细介绍了制作无水蜂蜜蛋糕所需的材料重量以及制作步骤,希望能够帮助到您。无论是作为下午茶的点心还是庆祝活动的甜点,无水蜂蜜蛋糕都能为您带来美味的享受。快动手试试吧!
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