九层塔怎么做好吃(家常菜谱分享)
关键词:九层塔怎么做好吃
导语:九层塔是一种常见的香草植物,具有独特的香味和丰富的营养价值。在家常菜中,九层塔常被用来烹饪各种美味的菜肴。本文将为大家分享几道简单易学的九层塔家常菜谱,让您在家也能轻松做出美味可口的九层塔佳肴。
一、九层塔炒肉片
材料:
1. 猪肉片:200克
2. 九层塔:适量
3. 大葱:适量
4. 姜蒜末:适量
5. 料酒:适量
6. 生抽:适量
7. 盐:适量
8. 白胡椒粉:适量
9. 淀粉:适量
10. 食用油:适量
步骤:
1. 将猪肉片切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,腌制15分钟。
2. 锅中热油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅中再加入适量的食用油,放入姜蒜末和大葱炒香。
4. 将煸炒好的猪肉片放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的九层塔翻炒均匀。
6. 调入适量的盐和白胡椒粉,炒匀。
7. 用淀粉勾芡,炒匀即可。
小结:九层塔炒肉片是一道简单易学的家常菜,猪肉片的鲜嫩口感与九层塔的清香相得益彰,给人一种美味的享受。
二、九层塔炒蛋
材料:
1. 鸡蛋:3个
2. 九层塔:适量
3. 大葱:适量
4. 姜蒜末:适量
5. 盐:适量
6. 食用油:适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
2. 锅中热油,放入姜蒜末和大葱炒香。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中,用铲子迅速翻炒均匀。
4. 加入适量的九层塔翻炒均匀。
5. 炒至鸡蛋熟透,即可出锅。
小结:九层塔炒蛋是一道简单而美味的家常菜,九层塔的香味能够使原本单调的鸡蛋焕发出不同的风味,口感鲜美。
三、九层塔炒虾仁
材料:
1. 虾仁:200克
2. 九层塔:适量
3. 大葱:适量
4. 姜蒜末:适量
5. 料酒:适量
6. 生抽:适量
7. 盐:适量
8. 白胡椒粉:适量
9. 淀粉:适量
10. 食用油:适量
步骤:
1. 虾仁洗净,用盐和料酒腌制5分钟。
2. 锅中热油,放入虾仁煸炒至变色,捞出备用。
3. 锅中再加入适量的食用油,放入姜蒜末和大葱炒香。
4. 将煸炒好的虾仁放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量的九层塔翻炒均匀。
6. 调入适量的盐和白胡椒粉,炒匀。
7. 用淀粉勾芡,炒匀即可。
小结:九层塔炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,虾仁的鲜嫩与九层塔的清香相得益彰,让人食欲大增。
结语:以上就是几道简单易学的九层塔家常菜谱,希望能够帮助到大家。九层塔不仅具有独特的香味,还富含丰富的营养成分,经常食用对身体健康有益。大家可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的烹饪方式,创造出更多美味的九层塔佳肴。祝大家做菜愉快,享受美食的同时也保持健康!
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