西瓜皮的16种菜谱做法(创意美食推荐,健康又美味)
在炎炎夏日,西瓜成为了人们最爱的水果之一。但是,你知道吗?西瓜的皮也是可以利用起来的!它不仅可以减少浪费,还可以做出各种美味的菜肴。今天,我将为大家介绍西瓜皮的16种创意菜谱做法,让你在享受西瓜的同时,也能品尝到更多的美味。
1. 西瓜皮酸辣粉
材料:西瓜皮、酸辣粉调料包、香菜、辣椒粉。
步骤:
1. 将西瓜皮切成细丝,用开水焯水后捞出备用。
2. 煮开水,将酸辣粉放入煮熟,捞出沥干水分。
3. 在碗中放入煮熟的酸辣粉,加入适量的调料包,拌匀。
4. 加入焯水后的西瓜皮丝,再加入适量的辣椒粉和香菜,拌匀即可食用。
2. 西瓜皮炒饭
材料:西瓜皮、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、酱油。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小丁,胡萝卜切成小块。
2. 锅中加入适量的油,烧热后加入西瓜皮丁和胡萝卜炒熟。
3. 加入豌豆和米饭,翻炒均匀。
4. 打入鸡蛋,快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和酱油,翻炒均匀后即可享用。
3. 西瓜皮凉拌
材料:西瓜皮、蒜末、醋、糖、盐、香菜。
步骤:
1. 将西瓜皮切成细丝,用开水焯水后捞出备用。
2. 在碗中加入适量的蒜末、醋、糖和盐,调成汁。
3. 将焯水后的西瓜皮丝放入碗中,拌匀。
4. 加入适量的香菜,拌匀后放入冰箱冷藏片刻,即可食用。
4. 西瓜皮糖水
材料:西瓜皮、冰糖、枸杞。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块。
2. 锅中加入适量的水,煮开后放入西瓜皮块和冰糖。
3. 小火煮20分钟,加入枸杞继续煮10分钟。
4. 熄火,待凉后即可饮用。
5. 西瓜皮炖排骨
材料:西瓜皮、猪排骨、姜片、料酒、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,猪排骨焯水备用。
2. 锅中加入适量的水,放入猪排骨、西瓜皮块、姜片和料酒。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可食用。
6. 西瓜皮炒蛋
材料:西瓜皮、鸡蛋、葱花、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小丁。
2. 锅中加入适量的油,烧热后加入西瓜皮丁炒熟。
3. 打入鸡蛋,快速翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和葱花,翻炒均匀后即可享用。
7. 西瓜皮绿豆汤
材料:西瓜皮、绿豆、冰糖。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,绿豆洗净。
2. 锅中加入适量的水,放入绿豆和西瓜皮块。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的冰糖调味,再炖煮10分钟即可饮用。
8. 西瓜皮鱼汤
材料:西瓜皮、鱼头、姜片、料酒、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,鱼头洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,放入鱼头、西瓜皮块、姜片和料酒。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可食用。
9. 西瓜皮爽口凉菜
材料:西瓜皮、黄瓜、胡萝卜、醋、盐、糖。
步骤:
1. 将西瓜皮、黄瓜和胡萝卜切成细丝。
2. 在碗中加入适量的醋、盐和糖,调成汁。
3. 将切好的蔬菜丝放入碗中,拌匀。
4. 放入冰箱冷藏片刻,即可食用。
10. 西瓜皮糕点
材料:西瓜皮、面粉、白糖、鸡蛋。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,用开水焯水后捞出备用。
2. 将焯水后的西瓜皮放入搅拌机中打成泥状。
3. 在容器中加入面粉、白糖、鸡蛋和西瓜皮泥,搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中,放入蒸锅中蒸熟。
5. 取出待凉后即可食用。
11. 西瓜皮糖醋鱼
材料:西瓜皮、鱼片、醋、糖、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,鱼片洗净备用。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入西瓜皮块炒熟。
3. 加入鱼片翻炒均匀。
4. 加入适量的醋、糖和盐调味,翻炒均匀后即可食用。
12. 西瓜皮炖鸡汤
材料:西瓜皮、鸡肉、姜片、料酒、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,鸡肉洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,放入鸡肉、西瓜皮块、姜片和料酒。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可食用。
13. 西瓜皮酸菜炖肉
材料:西瓜皮、酸菜、猪肉、姜片、料酒、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,猪肉洗净备用。
2. 锅中加入适量的水,放入猪肉、西瓜皮块、酸菜、姜片和料酒。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的盐调味,再炖煮10分钟即可食用。
14. 西瓜皮糖醋茄子
材料:西瓜皮、茄子、醋、糖、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,茄子切成小段备用。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入西瓜皮块炒熟。
3. 加入茄子翻炒均匀。
4. 加入适量的醋、糖和盐调味,翻炒均匀后即可食用。
15. 西瓜皮炒土豆丝
材料:西瓜皮、土豆、葱花、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成细丝,土豆切成丝备用。
2. 锅中加入适量的油,烧热后放入西瓜皮丝炒熟。
3. 加入土豆丝翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和葱花,翻炒均匀后即可食用。
16. 西瓜皮糖醋排骨
材料:西瓜皮、猪排骨、醋、糖、盐。
步骤:
1. 将西瓜皮切成小块,猪排骨焯水备用。
2. 锅中加入适量的水,放入猪排骨和西瓜皮块。
3. 大火煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 加入适量的醋、糖和盐调味,再炖煮10分钟即可食用。
以上就是我为大家介绍的西瓜皮的16种创意菜谱做法。希望这些菜谱能够给大家带来新的美食体验,同时也减少了西瓜皮的浪费。尝试一下这些健康又美味的西瓜皮菜肴吧!
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