辣白菜炒五花肉(家常菜谱，简单易学，口感美味)
关键词：辣白菜炒五花肉
文章内容：
一、前言
家常菜谱中，辣白菜炒五花肉是一道非常受欢迎的菜品。它的口感鲜美，辣味十足，而且制作简单，适合大多数人的口味。今天我就来分享一下这道美味的家常菜谱，让大家也能在家轻松做出这道美味佳肴。
二、材料准备
1. 辣白菜：适量
2. 五花肉：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 辣椒：适量
5. 料酒：适量
6. 酱油：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
9. 鸡精：适量
10. 食用油：适量
三、步骤详解
1. 准备工作：将辣白菜洗净切段，五花肉切成薄片，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
2. 炒五花肉：热锅冷油，将五花肉放入锅中煸炒至微黄色，加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入调料：将切好的辣白菜放入锅中，翻炒均匀。加入适量的料酒，提鲜增香。然后，加入适量的酱油，调整味道。
4. 炒熟调味：继续翻炒辣白菜，使其均匀入味。加入适量的盐、糖和鸡精，调整味道。炒至辣白菜变软糯，五花肉酥烂即可。
5. 加入辣椒：最后加入切好的辣椒段，翻炒均匀，使其与辣白菜和五花肉充分融合，提升口感。
6. 出锅装盘：将炒好的辣白菜炒五花肉装盘，撒上一些葱花点缀即可。
四、小结
辣白菜炒五花肉是一道简单易学的家常菜谱，制作过程简单，口感美味。通过本文的步骤详解，相信大家已经掌握了制作这道菜品的方法。在家中尝试制作这道菜品，不仅可以享受美食，还可以展示自己的烹饪技巧。快来动手试试吧，相信你会做出一道美味可口的辣白菜炒五花肉！
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