豆角炒肉末怎么做好吃又简单(家常菜必备,快手豆角炒肉末的简单做法)
豆角炒肉末是一道家常菜,既美味又简单。豆角的清香与肉末的鲜嫩相结合,让这道菜成为许多人喜爱的一道下饭菜。今天,我将为大家分享一款豆角炒肉末的简单做法,让您在家也能轻松做出美味可口的豆角炒肉末。
一、准备食材
1. 豆角:300克
2. 猪肉末:150克
3. 姜蒜:适量
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 蚝油:适量
9. 鸡精:适量
10. 植物油:适量
二、豆角的处理
1. 豆角洗净,切成小段备用。
三、猪肉末的处理
1. 猪肉末加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
四、炒制豆角炒肉末
1. 热锅凉油,加入姜蒜爆炒出香味。
2. 加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。
3. 加入豆角翻炒均匀,炒至豆角变软熟。
4. 加入适量的蚝油、鸡精和盐调味,继续翻炒均匀。
5. 最后加入少许水,焖煮片刻,使豆角更加入味。
五、出锅装盘
1. 出锅前撒上适量的葱花,提升菜品的香气。
2. 豆角炒肉末炒好后,装盘即可享用。
通过以上简单的步骤,您就可以在家中轻松制作出美味可口的豆角炒肉末了。这道菜品既适合作为一道下饭菜,也可以作为一道下酒菜,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能为您带来美食的享受。
总结:
豆角炒肉末是一道简单又美味的家常菜,只需要简单的准备食材和简单的烹饪步骤,就能够在家中制作出一道美味可口的豆角炒肉末。希望通过本文的介绍,能够帮助到您,让您在家中也能轻松享受到美食的乐趣。快来试试这道简单又好吃的豆角炒肉末吧!
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