西红柿鸡蛋豆腐汤是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜的制作非常简单，只需要几个简单的步骤就能轻松完成。下面，我将为大家介绍一下西红柿鸡蛋豆腐汤的制作方法。
材料：
1. 西红柿 2个
2. 鸡蛋 2个
3. 豆腐 1块
4. 盐 适量
5. 鸡精 适量
6. 水 适量
7. 葱花 适量
步骤：
1. 准备好所需材料。
2. 豆腐切成小块，西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入适量水，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
4. 加入西红柿块，继续煮至西红柿烂熟。
5. 接着，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
6. 最后，加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
小贴士：
1. 豆腐煮的时间不要太长，否则会烂掉。
2. 西红柿和鸡蛋可以一起放入锅中，这样会更加方便。
3. 根据个人口味可以适量加入其他调料。
总结：
西红柿鸡蛋豆腐汤是一道非常简单易学的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。通过以上的制作步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法。在制作过程中，可以根据个人口味适量加入其他调料，制作出属于自己的美味佳肴。
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