作为海鲜中的佼佼者，虾仁一直是人们餐桌上的宠儿。而在这些年里，芝士虾仁也成为了人们最喜欢的一种虾仁菜品。不仅仅是因为它的美味可口，更是因为它的做法简单易学，轻松上手。今天，我们就一起来学习一下芝士虾仁的做法，让你也能够轻松做出美味可口的芝士虾仁料理。
一、准备材料
1.鲜活虾仁500克
2.芝士片100克
3.葱姜蒜适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生粉适量
7.橄榄油适量
二、烹饪步骤
1.将虾仁剥壳去尾，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2.将芝士片切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.在虾仁中加入盐和料酒腌制10分钟，使其更加鲜美。
4.将腌制好的虾仁裹上一层薄薄的生粉，使其更加鲜嫩。
5.在锅中倒入适量的橄榄油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6.将虾仁放入锅中，煸炒至虾仁变色。
7.将切好的芝士片放入锅中，翻炒至芝士融化，虾仁上色。
8.最后，加入适量的盐调味即可。
三、小贴士
1.在腌制虾仁时，可以加入一些生姜丝，使其更加鲜美。
2.在煸炒虾仁时，可以加入一些料酒，去腥提鲜。
3.在翻炒芝士片时，可以加入一些牛奶，使其更加细腻。
四、总结
芝士虾仁是一道美味可口的海鲜菜品，其做法简单易学，轻松上手。只需要准备好所需材料，按照以上步骤操作即可。此外，还可以根据自己的口味进行调整，加入更多的调料和配料，让芝士虾仁更加丰富多样。让我们一起动手，做出美味可口的芝士虾仁料理吧！
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