家常菜是我们日常餐桌上的主角，不仅美味可口，而且简单易做。下面我将为大家介绍30道下饭菜谱，供大家参考。这些菜品都是在朋友圈、微信群等社交平台上最受欢迎的家常菜，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。
一、红烧肉
红烧肉是一道经典的家常菜，肥瘦相间、口感鲜美，是下饭的好菜。下面是红烧肉的做法。
材料：五花肉500克，葱姜蒜适量，酱油、料酒、糖适量。
步骤：
1.五花肉切块，放入开水中焯水，去除血水。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入五花肉煸炒至表面金黄。
4.加入酱油、料酒、糖和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮。
5.待汁水收干，肉呈现出红亮色泽即可出锅。
二、麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川的经典菜品，辣味浓郁，口感丰富，是下饭的好菜。下面是麻婆豆腐的做法。
材料：豆腐300克，牛肉末100克，葱姜蒜适量，豆瓣酱、辣椒面、花椒粉适量。
步骤：
1.豆腐切块，放入开水中焯水。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入牛肉末煸炒至变色。
4.加入豆瓣酱、辣椒面、花椒粉煸炒。
5.加入适量的水，放入焯好水的豆腐，烧开后转小火煮5分钟即可。
三、酸菜鱼
酸菜鱼是一道很受欢迎的川菜，酸辣可口，鱼肉鲜嫩，是下饭的好菜。下面是酸菜鱼的做法。
材料：草鱼500克，酸菜200克，葱姜蒜适量，豆瓣酱、辣椒面、花椒粉适量。
步骤：
1.草鱼去鳞去内脏，切块，放入开水中焯水。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入豆瓣酱、辣椒面、花椒粉煸炒。
4.加入适量的水，放入焯好水的草鱼块，烧开后转小火煮10分钟。
5.加入酸菜，煮5分钟即可。
四、糖醋排骨
糖醋排骨是一道很受欢迎的家常菜，口感酸甜可口，是下饭的好菜。下面是糖醋排骨的做法。
材料：排骨500克，葱姜蒜适量，醋、糖、酱油适量。
步骤：
1.排骨切段，放入开水中焯水。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入排骨煸炒至表面金黄。
4.加入醋、糖、酱油和适量的水，烧开后转小火慢慢炖煮。
5.待汁水收干，排骨呈现出酥脆的外皮即可出锅。
五、蚝油生菜
蚝油生菜是一道清淡爽口的家常菜，不仅美味可口，而且有营养。下面是蚝油生菜的做法。
材料：生菜300克，蚝油适量，葱姜蒜适量。
步骤：
1.生菜洗净，切成段。
2.锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
3.加入生菜翻炒。
4.加入适量的蚝油，翻炒均匀即可。
以上就是我为大家介绍的家常菜30道下饭菜谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。希望大家喜欢。
本文【家常菜30道下饭菜谱，哪些菜品最受欢迎？】由作者： 雷霆沙赞 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/119532.html
