银耳和桃胶是两种非常常见的食材，它们不仅味道鲜美，而且具有很多的营养价值，如滋阴润燥、清热解毒、美容养颜等。将两者结合起来制作成甜品，不仅可以满足人们的味觉需求，还能够滋补身体。那么，如何做出美味又营养的银耳桃胶甜品呢？下面就让我们一起来看看。
材料准备：
银耳20克，桃胶20克，冰糖适量，水适量，红枣5颗，莲子适量。
步骤1：银耳处理
首先，将银耳泡发，去掉杂质，然后用清水洗净，备用。银耳泡发的时间不宜过长，约为30分钟左右即可。
步骤2：桃胶处理
将桃胶泡发，泡发的时间也不宜过长，约为30分钟左右即可。泡发后，将桃胶冲洗干净，备用。
步骤3：煮制
将泡发好的银耳和桃胶放入锅中，加入适量的水，放入红枣、莲子、冰糖，开火煮沸后，转小火煮约30分钟即可。
步骤4：调味
待银耳桃胶煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。
步骤5：装盘
将煮好的银耳桃胶倒入碗中，放入适量的莲子和红枣，即可食用。
小贴士：
1.银耳和桃胶都是富含胶质的食材，所以煮制时要注意火候，以免煮烂。
2.煮制时可以加入一些红枣和莲子，增加甜品的营养价值。
3.甜品的甜度可以根据个人口味适量调整。
结语：
通过以上步骤，我们就可以制作出美味又营养的银耳桃胶甜品了。银耳和桃胶的营养价值非常高，经常食用可以滋补身体，提高免疫力，对于女性来说，还可以美容养颜。如果您想要尝试制作银耳桃胶甜品，可以按照以上步骤进行制作，相信一定可以做出美味的甜品。
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