炸萝卜丸子是一道非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内里软糯，味道鲜美，营养丰富。今天我就来为大家介绍一下如何做出口感酥脆的炸萝卜丸子。
一、材料准备
1.萝卜 500克
2.面粉 200克
3.淀粉 50克
4.鸡蛋 1个
5.盐 适量
6.油 适量
二、炸萝卜丸子的步骤
1.将萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
2.将萝卜泥放入干净的纱布中挤出水分，尽可能的挤干。
3.将面粉、淀粉、鸡蛋、盐和萝卜泥混合在一起，搅拌均匀。
4.将混合好的面糊放入冰箱中冷藏30分钟，使其变得更加紧实。
5.取出冷藏好的面糊，用手将其揉成大小均匀的小球。
6.将炸锅中的油烧热，放入小球，用中火炸至金黄色即可。
三、小贴士
1.萝卜泥一定要挤干，否则炸出来的丸子会很松散。
2.面糊要冷藏，这样做出来的丸子口感更加酥脆。
3.在炸的过程中，要用中火，否则丸子表面容易糊掉。
4.炸好的丸子可以沥干油后沾上适量的盐和辣椒粉，更加美味。
总之，炸萝卜丸子是一道非常简单易做的小吃，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的丸子。希望大家能够尝试一下，享受美食带来的快乐。
本文【炸萝卜丸子步骤，如何做出口感酥脆的炸萝卜丸子？】由作者： 阿尔法 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/90676.html
