关键词:红烧小偏口鱼的家常做法简单
如果你想要一道简单易学的家常菜,那么红烧小偏口鱼绝对是一个不错的选择。它不仅味道鲜美,而且制作过程也非常简单。在这篇文章中,我将向你介绍如何制作一道鲜嫩可口的红烧小偏口鱼。
材料:
1.小偏口鱼1条
2.葱姜蒜适量
3.生抽、老抽各适量
4.料酒适量
5.白糖适量
6.盐适量
7.清水适量
步骤:
1.将小偏口鱼洗净,去掉内脏,切成两段备用。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.在锅中加入适量的油,烧热后加入葱姜蒜末炒香。
4.加入适量的生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
5.加入适量的白糖,继续翻炒均匀。
6.加入适量的清水,烧开后放入小偏口鱼。
7.加入适量的盐,翻炒均匀。
8.将火调小,盖上锅盖,煮10分钟。
9.最后,将火开大收汁即可。
小贴士:
1.在烹饪过程中,可以根据自己的口味适量加入调料。
2.在煮小偏口鱼的时候,一定要注意火候,避免过度煮糊。
3.在收汁的时候,可以根据自己的喜好适量增减汁水。
结论:
红烧小偏口鱼是一道非常适合家庭制作的菜品,它不仅味道鲜美,而且制作过程也非常简单。只要按照上述步骤进行操作,相信你也可以制作出一道美味可口的红烧小偏口鱼。
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