糯米糍粑是一种传统的中国小吃，以糯米粉为主要原料，口感Q弹，味道香甜，深受人们的喜爱。而油炸糯米糍粑则是在糯米糍粑的基础上加入了油炸的工艺，使其更加香脆可口。下面，我将为大家介绍一下如何制作口感Q弹的油炸糯米糍粑。
材料：
糯米粉、白糖、水、芝麻、油
步骤1：准备材料
将糯米粉、白糖和芝麻混合在一起，加入适量的水，揉成面团。
步骤2：搓成小球
将面团搓成小球，大小可以根据个人口味来决定。
步骤3：油炸
将油倒入锅中，加热至七成热，将小球放入锅中，炸至表面金黄色即可。
步骤4：出锅
将油炸好的糯米糍粑捞出，放在纸巾上吸去多余的油份。
步骤5：撒上芝麻
将炸好的糯米糍粑撒上芝麻，即可食用。
小贴士：
1. 在制作糯米糍粑的过程中，一定要揉到面团充分，否则糯米糍粑口感会比较硬。
2. 炸的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 炸好的糯米糍粑可以撒上芝麻，也可以沾上糖粉或者红糖，口感更加丰富。
总结：
油炸糯米糍粑是一道美味的小吃，制作起来也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出口感Q弹的糯米糍粑了。不过，由于油炸食品不太健康，建议大家适量食用。
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