寒冷的冬天怎么少得了营养丰富又香辣下饭的青椒炒牛柳呢?
用料
- 牛柳 200克
- 青椒 2个
- 姜丝 少许
- 小米椒 3个
- 盐 半勺
- 老抽 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 淀粉 一勺
- 生抽 2勺
- 料酒 一勺
- 十三香 适量
- 油 适量
做法步骤
1、把牛柳切条
2、加入一勺生抽
3、加入一勺料酒
4、加入一勺淀粉和黑胡椒粉抓拌均匀腌制片刻
5、青椒洗干净,切成丝
6、大蒜切成片,葱切段,姜切丝,小米椒切成片
7、锅烧油倒入牛柳,翻炒至变色
8、加入一勺红烧酱油,翻炒均匀
9、加入一勺生抽,翻炒均匀
10、加入葱,姜,蒜,小米椒翻炒均匀
11、加入青椒翻炒至断生
12、加入适量的盐和十三香翻炒均匀即可出锅
13、翻炒均匀即可出锅
14、一道香辣下饭的青椒爆炒牛里脊就做好了
15、成品图!
16、成品图!
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