1、龙虾洗干净后对半切开，去掉内脏、虾腮，沥干水分
2、大蒜用拉蒜器拉碎
3、小葱、小米辣切圈
4、料酒淋在龙虾上
5、水烧开后放入锅中，大火蒸8分钟左右
6、蒸龙虾的时候将蒜蓉过下油
7、蒸好后揭开锅盖
8、将蒜蓉铺在龙虾上
9、烧油
10、炒小葱和辣椒
11、淋上酱油
12、淋上小葱辣椒
13、趁热食用
14、肉质鲜甜可口
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