鸡肉菜谱大全100道,简单易学的家常鸡肉菜谱推荐

鸡肉菜谱大全100道,简单易学的家常鸡肉菜谱推荐-1

鸡肉菜谱大全100道(简单易学的家常鸡肉菜谱推荐)

一、椒盐鸡翅

鸡肉菜谱中,椒盐鸡翅是一道简单易学的家常菜,下面就为大家介绍制作步骤:

材料:

– 鸡翅中500克

– 盐适量

– 胡椒粉适量

– 面粉适量

– 生姜适量

– 蒜适量

– 干辣椒适量

– 葱适量

– 鸡精适量

– 食用油适量

步骤:

1. 鸡翅中洗净,控干水分,用刀在鸡翅上划几刀,加入适量盐、胡椒粉腌制15分钟。

2. 预热锅,加入适量食用油,将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。

3. 锅中加入适量的生姜、蒜、干辣椒、葱爆炒出香味。

4. 将煎好的鸡翅放入锅中翻炒均匀,加入适量鸡精继续翻炒。

5. 最后,撒上适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。

二、蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿是一道美味可口的家常菜,下面是制作步骤:

材料:

– 鸡腿2只

– 盐适量

– 黑胡椒粉适量

– 生姜适量

– 蒜适量

– 蜂蜜适量

– 酱油适量

– 料酒适量

步骤:

1. 鸡腿用刀在表面划几刀,加入适量盐、黑胡椒粉、生姜、蒜、料酒腌制30分钟。

2. 预热烤箱至180度,将腌制好的鸡腿放入烤盘中,烤制20分钟。

3. 将蜂蜜和酱油混合,刷在鸡腿上,继续烤制10分钟。

4. 最后,取出烤好的鸡腿,撒上适量的盐和黑胡椒粉即可。

三、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜,下面是制作步骤:

材料:

– 鸡胸肉200克

– 花生米适量

– 干辣椒适量

– 葱适量

– 姜适量

– 蒜适量

– 料酒适量

– 酱油适量

– 盐适量

– 糖适量

– 鸡精适量

– 淀粉适量

步骤:

1. 鸡胸肉切成丁,加入适量料酒、酱油、盐、糖、淀粉腌制15分钟。

2. 预热锅,加入适量食用油,将腌制好的鸡丁煸炒至变色,捞出备用。

3. 锅中加入适量的干辣椒、葱、姜、蒜爆炒出香味。

4. 将煸炒好的鸡丁放入锅中翻炒均匀,加入适量花生米继续翻炒。

5. 最后,撒上适量的鸡精,翻炒均匀即可。

通过以上三道鸡肉菜谱的制作步骤,相信大家已经学会了简单易学的家常鸡肉菜谱。希望大家在家中尝试制作这些美味的菜肴,让家人和朋友都能品尝到您的厨艺。祝您做菜愉快,美食享受!

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