肉末蒸蛋羹怎么做(简单又美味的家常菜谱)
肉末蒸蛋羹是一道简单又美味的家常菜,口感细腻,营养丰富。它的制作过程简单,只需要几个步骤就能完成。下面,我将为大家详细介绍肉末蒸蛋羹的制作方法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 猪肉末100克
3. 青葱适量
4. 姜末适量
5. 食用油适量
6. 盐适量
7. 生抽适量
8. 料酒适量
9. 鸡精适量
10. 水适量
步骤一:准备材料
首先,我们需要准备好所需的材料。将鸡蛋打入碗中,打散备用。将猪肉末洗净,青葱切成葱花,姜末备用。
步骤二:调制肉末蛋液
将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,搅拌均匀腌制10分钟,使肉末入味。然后,将腌制好的肉末与鸡蛋液混合在一起,搅拌均匀。
步骤三:蒸制蛋羹
将蒸锅加热,加入适量的水,待水开后,将调制好的蛋液倒入碗中,撒上葱花和姜末。然后,将碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸制8-10分钟,或者至蛋液凝固即可。
步骤四:调味
蒸好的肉末蒸蛋羹取出后,撒上适量的葱花和姜末,再淋上热油,即可增加香味。可以根据个人口味加入适量的酱油或者其他调味料进行调味。
步骤五:享用美食
最后,将热气腾腾、香喷喷的肉末蒸蛋羹盛入碗中,可以作为早餐、午餐或晚餐的一道营养丰富的菜品。搭配米饭或者面条一起食用,味道更佳。
肉末蒸蛋羹制作简单,营养丰富,是一道适合全家人享用的美味佳肴。不仅口感细腻,而且制作过程中不需要添加过多的调味料,更符合健康饮食的要求。希望大家都能尝试制作这道美味的家常菜,享受美食带来的愉悦。
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