孩子开学后， 时间也多了起来，今天好友打电话来说，好久没聚了， 想来家串门， 聊聊天， 我说好呀， 那中午也顺便在家吃午饭吧。平时午餐只有夫妻俩人吃， 我一般准备了两道菜，今天准备好了一荤一素，土豆蒸扣肉和番茄杏鲍菇大白菜，但想着好友要来， 就临时又加了两道炒菜，香菇千张结炒肉片和口蘑青椒炒鸡蛋，都是普通家常菜，我和好友很开心， 却被老公说招待客人太寒酸。 好友还将午餐晒到朋友圈，有网友点赞，说“姊妹情深，随意就好”； 也有网友说，“ 没有大菜太抠门”。其实我个人觉得，好友之间没有那么多讲究， 本来就是一顿简餐， 随意就好， 也无需太客气， 你说是吗？话不多说，一起来看看我做的午餐吧！
【香菇千张结烧肉片】
原料： 里脊肉 香菇 千张结 青蒜 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作：肉片加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉等调味料拌均匀；热锅凉油， 将肉片放进锅中翻炒至变色，加入香菇进锅翻炒两下； 加入千张结进锅翻炒几下； 加入1勺生抽翻炒均匀，加入少许水炖煮三分钟，再加入盐调味后大火收汁，最后加入少许青蒜翻炒变色即可。
【土豆蒸扣肉】
原料： 五花肉 土豆 姜 腐乳汁 老抽 高度白酒 蜂蜜 葱花 油盐
制作： 冷水锅中加入少许姜片和高度白酒， 将1小块五花肉块放入冷水锅中煮，将五花肉块煮熟； 将少许老抽均匀涂抹在五花肉块表面； 将叉子在肉皮表面扎些小孔， 再涂抹上一层蜂蜜备用。将油烧热至六、七成热时， 将五花肉块放入油锅中炸焦起虎皮纹，微微凉后切成片放入大碗中，加入适量的盐和腐乳汁拌均匀腌制一。，土豆块加入少许盐拌均匀腌制一下，将五花肉片平铺在土豆上，将菜盘放入电蒸锅中，大火蒸上30分钟，最后撒入葱花即可。
【青椒口蘑炒鸡蛋】
原料： 土鸡蛋 口蘑 青椒 油盐
制作： 鸡蛋加入适量的盐打散备用； 烧热锅放入少许油， 倒入鸡蛋液炒至定型后划散成小块后先盛出来备用。锅中留少许油，加入口蘑片进锅翻炒两下，加入青椒片进锅翻炒至微微变色，加入少许盐调味翻炒均匀，再放入鸡蛋翻炒均匀即可。
【番茄杏鲍菇大白菜】
原料： 大白菜 杏鲍菇 番茄 葱花 油盐
制作：热锅凉油，将番茄块放进锅中翻炒几下，加入杏鲍菇片进锅翻炒几下，加入大白菜叶进锅翻炒两下，加入少许水炖煮两分钟，加入少许盐调味翻炒均匀，最后放入葱花即可。
本文【简单易学的午餐做法步骤（日常午餐菜谱的做法）】由作者： 阿尔法 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
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