红烧虾的最简单做法(家常红烧虾的快速制作方法)
红烧虾是一道非常受欢迎的家常菜,它鲜美可口,色香味俱佳,深受人们的喜爱。今天我将为大家介绍一种红烧虾的最简单做法,让您可以在家中轻松制作出美味的红烧虾。
材料:
- 新鲜大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤:
步骤一:准备工作
1. 将虾洗净去壳,留虾尾,用刀背拍松。
2. 葱姜蒜切末备用。
步骤二:炒制虾
1. 热锅冷油,放入葱姜蒜末炒香。
2. 放入虾翻炒均匀,加入适量料酒煮一下,去腥。
步骤三:调制酱汁
1. 在虾上加入适量生抽、老抽、白糖、盐,翻炒均匀。
2. 加入适量清水,煮开后转小火慢炖约5分钟,让虾入味。
步骤四:收汁
1. 将火开大,收汁至汤汁浓稠,不要让虾过度煮熟。
2. 最后加入适量食用油,提鲜增香。
步骤五:装盘
1. 将红烧虾装盘,撒上葱花点缀即可。
2. 红烧虾的最简单做法就完成了。
这道红烧虾的最简单做法,不仅操作简单,而且味道鲜美,虾肉鲜嫩多汁,入口即化。您可以根据自己的口味调整配料的用量,增加或减少调料的份量,使其更符合您的口味。
希望大家在家中尝试制作这道红烧虾,享受美食的同时也感受到烹饪的乐趣。祝您制作成功,美味可口!
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