素馅包子馅配方(10种经典素馅包子馅做法)
关键词:10种素馅包子馅配方
引言:
素馅包子是一道传统的中国美食,以其香气扑鼻、口感细腻而受到广大食客的喜爱。在这篇文章中,我将为大家介绍10种经典的素馅包子馅配方,希望能为大家带来一些美食灵感。无论是素食者还是爱好者都可以尝试制作这些美味的素馅包子。
一、蔬菜素馅包子馅
材料:
– 青菜:200克
– 豆腐:100克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将青菜洗净切碎,豆腐切成小块,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入青菜、豆腐、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
二、五香素馅包子馅
材料:
– 素肉末:200克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 五香粉:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将素肉末、香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入素肉末、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐、酱油和五香粉调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
三、豆腐素馅包子馅
材料:
– 豆腐:200克
– 青菜:100克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将豆腐用纱布包好,放入蒸锅中蒸熟,捣成泥备用。
2.青菜洗净切碎,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
3.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
4.加入青菜、香菇翻炒均匀。
5.加入豆腐泥翻炒均匀,加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
6.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
四、香菇素馅包子馅
材料:
– 香菇:200克
– 豆腐:100克
– 青菜:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将香菇切碎,豆腐切成小块,青菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入香菇、豆腐、青菜翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
五、蘑菇素馅包子馅
材料:
– 蘑菇:200克
– 香菇:50克
– 豆腐:100克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将蘑菇、香菇切碎,豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入蘑菇、香菇、豆腐翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
六、豌豆素馅包子馅
材料:
– 豌豆:200克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将豌豆煮熟备用,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入豌豆、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
七、玉米素馅包子馅
材料:
– 玉米粒:200克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将玉米粒煮熟备用,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入玉米粒、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
八、胡萝卜素馅包子馅
材料:
– 胡萝卜:200克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将胡萝卜切碎,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入胡萝卜、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
九、洋葱素馅包子馅
材料:
– 洋葱:200克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将洋葱切碎,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入洋葱、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
十、番茄素馅包子馅
材料:
– 番茄:200克
– 香菇:50克
– 葱姜蒜:适量
– 食用油:适量
– 盐:适量
– 酱油:适量
步骤:
1.将番茄切碎,香菇切碎,葱姜蒜切末备用。
2.锅中加热适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3.加入番茄、香菇翻炒均匀。
4.加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀后关火待凉。
5.将凉后的馅料包入包子皮中,蒸15分钟即可。
结尾:
以上就是10种经典的素馅包子馅配方。每一种馅料都有其独特的口感和风味,希望能够为大家的餐桌增添一道美味的素食选择。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,素馅包子都是一道美味又营养的选择。快来动手尝试制作吧!
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