番茄酱鸡胸肉的做法(美味又简单的番茄酱鸡胸肉做法分享)
番茄酱鸡胸肉是一道美味又简单的家常菜,它不仅口感鲜美,而且制作过程也非常简单。下面,我将为大家分享一下番茄酱鸡胸肉的做法,让大家也能在家里轻松做出这道美味的菜肴。
材料准备
1. 鸡胸肉:500克。
2. 番茄酱:适量。
3. 料酒:适量。
4. 生姜:适量。
5. 大蒜:适量。
6. 盐:适量。
7. 糖:适量。
8. 生抽:适量。
9. 淀粉:适量。
10. 植物油:适量。
步骤一:准备工作
1. 将鸡胸肉切成块状,用刀背拍松鸡胸肉,使其更加嫩滑。
2. 生姜和大蒜切成末备用。
步骤二:腌制鸡胸肉
1. 将鸡胸肉放入一个容器中,加入适量的料酒,生姜末和盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤三:炒制番茄酱鸡胸肉
1. 在锅中加热适量的植物油,放入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色。
2. 加入适量的番茄酱,糖和生抽,继续翻炒均匀。
3. 加入适量的水,盖上锅盖,煮5分钟。
4. 将淀粉加入少量的水中搅拌均匀,倒入锅中勾芡,翻炒均匀。
步骤四:完成
1. 番茄酱鸡胸肉炒好后,关火,装盘即可。
2. 可以根据个人口味,撒上一些葱花或者香菜末进行点缀。
这道番茄酱鸡胸肉不仅色香味俱佳,而且制作过程非常简单。希望大家都能尝试一下这道美味又简单的番茄酱鸡胸肉,享受美食的同时,也能感受到自己动手烹饪的乐趣。
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