玉米面蒸发糕(家常10种做法)
关键词：玉米面蒸发糕的10种家常做法
在中国的传统美食中，蒸发糕是一道非常受欢迎的甜点。而其中最为经典的一种就是玉米面蒸发糕。它以玉米面为主要原料，口感细腻、香甜可口，深受大家喜爱。今天，我将为大家分享玉米面蒸发糕的10种家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的蒸发糕。
一、经典玉米面蒸发糕
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
步骤：
1. 将玉米面、白糖、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个容器中，将鸡蛋打散后加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3. 将步骤2的液体混合物倒入步骤1的干粉中，搅拌均匀至无颗粒。
4. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
二、玉米面蒸发糕（加入豆沙馅）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 豆沙馅 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 取适量豆沙馅，用手搓成小球状。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后放入豆沙馅球，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
三、玉米面蒸发糕（加入水果）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 水果（如蓝莓、草莓等） 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 准备喜欢的水果，如蓝莓、草莓等，切成小块。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后放入水果块，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
四、玉米面蒸发糕（加入椰浆）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 椰浆 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物，将牛奶替换为椰浆。
2. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，直到熟透。
3. 取出后待凉，切成小块即可食用。
五、玉米面蒸发糕（加入红豆馅）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 红豆馅 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 取适量红豆馅，用手搓成小球状。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后放入红豆馅球，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
六、玉米面蒸发糕（加入巧克力）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 巧克力碎片 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 准备适量的巧克力碎片。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后撒上巧克力碎片，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
七、玉米面蒸发糕（加入芝麻）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 芝麻 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 准备适量的芝麻。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后撒上芝麻，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
八、玉米面蒸发糕（加入葡萄干）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 葡萄干 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 准备适量的葡萄干。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后撒上葡萄干，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
九、玉米面蒸发糕（加入蔓越莓）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 蔓越莓 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 准备适量的蔓越莓。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后撒上蔓越莓，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
十、玉米面蒸发糕（加入核桃）
材料：
– 玉米面 200克
– 白糖 100克
– 牛奶 200毫升
– 鸡蛋 2个
– 黄油 50克
– 泡打粉 1茶匙
– 盐 适量
– 核桃 适量
步骤：
1. 按照步骤1至3制作经典玉米面蒸发糕的混合物。
2. 准备适量的核桃，切碎。
3. 在蒸锅中倒入一层蒸发糕混合物，然后撒上核桃碎，再倒入剩余的蒸发糕混合物。
4. 用中火蒸约30分钟，直到熟透。
5. 取出后待凉，切成小块即可食用。
以上就是玉米面蒸发糕的10种家常做法。无论是经典的玉米面蒸发糕，还是加入豆沙馅、水果、椰浆、红豆馅、巧克力、芝麻、葡萄干、蔓越莓或核桃的变种，都能为您带来不同的口味享受。尝试制作这些美味的蒸发糕，让您的家人和朋友都能品尝到您的烹饪才华。祝您制作愉快，美味无限！
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