比肉还可口的密酱香煎豆腐,今天分享一道简单易学又美味的香煎豆腐,快学起来吧!!
用料
- 白豆腐 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 孜然粉 适量
- 白糖 半勺
- 花椒 十几粒
- 八角 1个
- 大蒜 2个
- 辣椒粉 适量
- 小辣椒 1个
- 姜 3片
做法步骤
1、豆腐切成三角块,小火起锅烧油(建议用不粘锅),油热豆腐下锅调中火煎至两面金黄盛出备用。
2、煎豆腐期间可以调密酱: 碗中加 2勺生抽+ 半勺白糖+ 少量盐 + 适量孜然粉和辣椒粉,用量根据个人口味而定 加清水至半碗 搅拌均匀备用
3、2个大蒜和姜切成粒,小辣椒切小段,小火起锅烧油,油热加入蒜、姜、小辣椒、1勺豆瓣酱、十几粒花椒、1个八角,出蒜末香就加调好的蜜酱调中火
4、煮至黏稠状
5、加煎好的豆腐调小火拌匀几分钟即可出锅
6、成品展示
小贴士
①建议不粘锅 ②有条件的可以加葱花和芝麻 ③豆腐用老豆腐更佳。
本文【蜜酱香煎豆腐怎么做好吃_韩式煎豆腐蘸料的做法】由作者: 阿尔法 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
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