尖椒灌肉馅的做法大全(家常美食，简单易学，味道鲜美)
尖椒灌肉馅是一道家常美食，制作简单易学，而且味道鲜美。尖椒的辣味与肉馅的鲜香相结合，给人一种口感上的享受。下面就为大家介绍一下尖椒灌肉馅的做法，让大家可以在家轻松制作出美味的尖椒灌肉馅。
材料准备：
- 尖椒若干
- 猪肉馅500克
- 姜蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤一：准备工作
1. 将尖椒洗净，切开一条缝，去掉内部的籽和膜，备用。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜蒜末、盐、生抽、料酒和适量的淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
步骤二：灌馅
1. 取一根尖椒，用手将肉馅填充进去，注意不要填得太满。
2. 将填好肉馅的尖椒放入盘中，依次完成剩下的尖椒。
步骤三：烹饪
1. 热锅冷油，油热后将尖椒放入锅中，小火煎炸。
2. 煎至两面金黄，尖椒变软烂即可。
步骤四：出锅
1. 将煎好的尖椒灌肉馅捞出，沥干油分，装盘即可。
2. 可以根据个人口味，撒上一些葱花或者香菜点缀。
这样，一道美味的尖椒灌肉馅就做好了。尖椒的辣味与肉馅的鲜香相互融合，口感丰富，非常美味。大家不妨在家尝试一下，相信会有意想不到的惊喜。
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