小龙虾的做法及配料(美味又简单的家常小龙虾做法分享)
关键词:小龙虾的做法及配料
小龙虾是夏季最受欢迎的美食之一,它鲜美的肉质和独特的口感让人欲罢不能。今天,我将分享一道美味又简单的家常小龙虾做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
一、准备材料
1. 小龙虾:适量
2. 姜蒜:适量
3. 青红椒:适量
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 盐:适量
7. 白胡椒粉:适量
8. 鸡精:适量
9. 葱花:适量
10. 植物油:适量
二、清洗小龙虾
1. 将购买回来的小龙虾放入清水中浸泡片刻,让其排出泥沙。
2. 用清水反复冲洗小龙虾,直至水变清澈。
3. 将小龙虾沥干备用。
三、炒制小龙虾
1. 将姜蒜切末,青红椒切丁备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜末炒香。
3. 加入小龙虾翻炒,炒至变色。
4. 倒入适量料酒,炒匀。
5. 加入适量生抽,继续翻炒均匀。
6. 撒入少许盐,白胡椒粉和鸡精,炒匀。
7. 放入青红椒丁,翻炒均匀。
8. 撒入葱花,炒匀即可。
四、享用小龙虾
1. 将炒好的小龙虾装盘,撒上葱花点缀。
2. 搭配一碗热腾腾的米饭,即可享用。
通过以上简单的步骤,您就可以在家轻松制作出美味的小龙虾了。这道家常小龙虾做法不仅简单易学,而且口感鲜美,充满了夏日的清爽和美味。快来尝试一下吧!
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