菜粉丝娃娃菜的正确做法(简单易学,营养美味的菜粉丝娃娃菜做法分享)
粉丝娃娃菜,是一道家常菜,以其简单易学、营养美味而备受喜爱。它以粉丝和娃娃菜为主要材料,口感鲜嫩,营养丰富。下面,我将为大家分享一下制作粉丝娃娃菜的正确做法,让大家也能在家轻松享受这道美味佳肴。
材料准备:
1. 娃娃菜一把
2. 粉丝适量
3. 葱姜蒜适量
4. 食用油适量
5. 酱油适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
步骤一:准备工作
1. 将娃娃菜洗净,控水备用。
2. 将粉丝用温水泡软,备用。
3. 将葱姜蒜切末备用。
步骤二:炒制娃娃菜
1. 热锅冷油,将葱姜蒜末放入锅中炒香。
2. 加入娃娃菜翻炒均匀,使其变软。
3. 加入适量的盐和鸡精,提味。
步骤三:炒制粉丝
1. 另起锅热油,将泡软的粉丝放入锅中翻炒均匀。
2. 加入适量的酱油,炒匀。
步骤四:合并炒制
1. 将炒好的娃娃菜倒入粉丝锅中,翻炒均匀。
2. 继续翻炒几分钟,使娃娃菜和粉丝充分融合。
步骤五:出锅装盘
1. 炒好的粉丝娃娃菜装盘,撒上适量的葱花点缀。
2. 上桌前撒上少许鸡精,提鲜。
小贴士:
1. 娃娃菜在炒制时要快炒,这样可以保持其鲜嫩口感。
2. 粉丝泡软后不要用开水烫,这样会影响其口感。
通过以上步骤,我们就可以轻松制作出一道美味的粉丝娃娃菜了。这道菜色香味俱佳,娃娃菜的鲜嫩与粉丝的细腻相得益彰,营养丰富又美味可口。大家不妨在家里尝试一下,相信会给您的家人带来惊喜。快来动手试试吧!
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