作为中国传统美食之一，肉丝面深受大众喜爱。但是，如何做出口感好的肉丝面呢？今天，我将为大家介绍肉丝面的做法及配料，让大家能够轻松制作出美味可口的肉丝面。
一、配料
1. 面粉：500克
2. 猪肉：200克
3. 青菜：适量
4. 鸡蛋：2个
5. 生姜：适量
6. 大葱：适量
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 酱油：适量
10. 鸡精：适量
二、制作步骤
1. 制作面条
将面粉和适量的水混合，揉成面团，放置30分钟。
将面团擀成薄片，然后将薄片切成细条，放入开水中煮熟。
2. 切肉丝
将猪肉切成细丝，加入适量的盐、酱油、鸡精腌制10分钟。
将生姜切成末，大葱切成段。
锅中加入适量的食用油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色，加入生姜和大葱继续翻炒。
3. 煮青菜和鸡蛋
将青菜洗净，切成小段。
将鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精搅拌均匀。
将锅中加入适量的水，放入青菜和鸡蛋液，煮熟。
4. 调味
将煮熟的面条放入锅中，加入适量的盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。
将煮熟的青菜和鸡蛋放入锅中，翻炒均匀。
5. 装盘
将炒好的肉丝放入面条上，即可装盘。
三、小结
以上就是肉丝面的做法及配料，只要按照以上步骤，就能够制作出口感好、美味可口的肉丝面。在制作过程中，还可以根据自己的口味进行调整，例如加入辣椒油、蒜泥等调料，让肉丝面更加丰富多样。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的乐趣。
本文【肉丝面的做法及配料，怎样才能做出口感好的肉丝面？】由作者： 我记得 提供，本站不拥有所有权，只提供储存服务，如有侵权，联系删除！
本文链接：https://www.huichike.com/news/122107.html
