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粘米粉蒸米糕是一道传统美食，口感软糯，味道香甜可口。今天，我们将为大家介绍粘米粉蒸米糕的做法大全，让大家可以轻松制作美味可口的蒸米糕。
材料
- 糯米粉 500克
- 白糖 150克
- 水 600毫升
- 芝麻适量
步骤
步骤1：准备材料
将糯米粉、白糖、水准备好。
步骤2：制作糯米糊
将糯米粉和白糖混合均匀，加入水搅拌成糯米糊，注意不要有颗粒。
步骤3：蒸糕
将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，待糯米糕完全凝固后，关火，取出待凉。
步骤4：切片装盘
将凉透的糯米糕切成薄片，摆放在盘子中，撒上适量的芝麻即可。
小贴士
- 糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味适量调整。
- 在蒸糕的时候，可以在蒸锅中垫上一层湿毛巾，这样可以防止糯米糕变硬。
- 糯米糕可以加入红枣、桂花、花生等材料，增加口感和营养价值。
总结
以上就是粘米粉蒸米糕的做法大全，制作过程简单易懂，口感香甜可口。大家可以根据自己的口味和喜好加入不同的材料，制作出更加丰富多彩的糯米糕。
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