电饭煲并不仅仅是用来煮饭的，它还可以用来做蛋糕。这听起来有些不可思议，但是电饭煲确实可以做出美味的蛋糕。如果你想尝试一下这种新奇的烘焙方式，那么就跟着下面的步骤来做一款美味的电饭煲蛋糕吧。
准备材料
首先，你需要准备好以下材料：
– 鸡蛋 2个
– 细砂糖 50克
– 低筋面粉 50克
– 泡打粉 2克
– 植物油 30克
– 牛奶 30克
– 电饭煲内胆 1个
– 烤盘 1个
步骤一：准备电饭煲
首先，将电饭煲内胆取出，涂上一层薄薄的油，以防粘连。接着，将烤盘放入内胆中，这样蛋糕烤出来才能更加均匀。
步骤二：准备蛋糊
将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。然后，加入低筋面粉和泡打粉，再次搅拌均匀。最后，加入植物油和牛奶，继续搅拌均匀。
步骤三：倒入内胆
将蛋糊倒入内胆中，轻轻晃动一下，使其表面变得平整。然后，将内胆放回电饭煲中，盖上盖子。
步骤四：开始烘烤
将电饭煲的开关调至“煮饭”模式，并调至最高温度。等待几分钟后，开关会自动跳回“保温”模式，这时候就可以开始烘烤了。
步骤五：烤制蛋糕
在烘烤过程中，你可以轻轻晃动电饭煲，以确保蛋糕可以均匀受热。大约烤制30分钟后，你可以用牙签插入蛋糕中间，如果牙签插出来没有粘糊糊的蛋糕渣，那么就表示蛋糕已经烤好了。
步骤六：取出蛋糕
将电饭煲的开关调至“关机”模式，等待蛋糕稍微冷却一下，然后就可以将内胆取出，倒扣在烤盘上，轻轻拍打一下，蛋糕就可以完整地从内胆中取出了。
总结
通过这个简单的步骤，你就可以轻松地在家中用电饭煲做出美味的蛋糕了。这种烘焙方式不仅简单易学，而且还可以让你在不需要烤箱的情况下，轻松制作出美味的蛋糕。如果你也想尝试一下这种新奇的烘焙方式，那么就赶快动手试试吧！
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