鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-1

没手揉过面团,真不敢说自己做过烘焙…学做【鸡蛋吐司】,明天的早餐就是它了!

用料

  • 高筋面粉 375克
  • 奶粉 20克
  • 鸡蛋 1只
  • 酵母 4克
  • 砂糖 75克
  • 牛奶 150克
  • 盐 3克
  • 黄油 30克

做法步骤

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-2

1、放一块木板,把高筋面粉倒入后挖一个洞,倒入奶粉、砂糖、鸡蛋、酵母以及牛奶,揉面

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-3

2、面团揉至可延展阶段即可加黄油和盐,继续揉面

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-4

3、面团揉至手套膜,拉开的孔周围没锯齿为面团最佳状态

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-5

4、放入容器内,盖上保鲜膜进行第一次发酵,发酵1-1.5小时,发酵程度为原来面团的2倍即可

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-1

5、在面团轻轻戳出小洞,不回弹表示发酵完成,轻拍面团表面排气

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-7

6、分好三个同等大小面团,揉至圆形,静止5-10分钟

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-8

7、分别擀成长椭圆形,两边向中间折起,擀平,由上至下卷起来

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-9

8、三个一组摆入模具中,放入烤箱调发酵模式35度,发酵1-1.5小时,进行二次发酵

鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃-10

9、放入已预热好的烤箱,上下管170度烘烤40-50分钟。

本文【鸡蛋吐司的做法_吐司裹蛋液怎么做好吃】由作者: 雷霆沙赞 提供,本站不拥有所有权,只提供储存服务,如有侵权,联系删除!
本文链接:https://www.huichike.com/news/31286.html

(0)
上一篇 2023-05-27 09:23:03
下一篇 2023-05-27 09:27:04

相关推荐

  • 醋溜藕片,超级简单的家常做法

    醋溜藕片(超级简单的家常做法) 关键词:醋溜藕片最简单的做法 在忙碌的现代生活中,人们对于美食的要求不仅仅是美味,更希望能够简单易做,省时省力。醋溜藕片就是一道简单易做又美味可口的家常菜。今天,我将为大家分享一下醋溜藕片最简单的做法,让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。 材料准备: 1. 新鲜藕片500克 2. 鸡蛋1个 3. 盐适量 4. 生抽适量 5. …

    2023-10-04
    8200
  • 冰皮月饼冰皮怎么做,详细步骤分享

    冰皮月饼是传统中秋节必备的美食之一,它的外皮是由糯米粉、糖和水等原料制成的柔软而富有弹性的皮,内馅则根据个人口味选择。但是,很多人并不知道如何制作这种柔软而有弹性的冰皮,今天我将与大家分享冰皮月饼的制作方法,让大家也能够轻松制作出美味的冰皮月饼。 一、准备工作 1. 材料准备 冰皮月饼的制作需要准备以下材料: 糯米粉、糖粉、植物油、水、食用色素、内馅等。 其…

    2023-07-16
    9900
  • 鱿鱼咋做好吃,鲜嫩多汁,家常美味的鱿鱼做法大全

    鱿鱼咋做好吃(鲜嫩多汁,家常美味的鱿鱼做法大全) 一、鱿鱼的选购与准备 鱿鱼是一种美味且营养丰富的海鲜食材,但要做出鲜嫩多汁的鱿鱼菜品,首先需要选购新鲜的鱿鱼。在市场或超市购买时,可以选择外观完整、体色鲜艳、触感有弹性的鱿鱼。此外,为了保持鱿鱼的鲜嫩口感,可以将其泡在盐水中浸泡片刻,然后用清水冲洗干净,去除鱿鱼身上的黏液。 二、清炖鱿鱼 清炖鱿鱼是一道简单而…

    2023-10-12
    6900
  • 肉片煮汤怎样才能嫩一点,烹饪技巧分享,让你的肉片汤更加鲜嫩美味

    肉片煮汤怎样才能嫩一点(烹饪技巧分享,让你的肉片汤更加鲜嫩美味) 关键词:肉片煮汤怎样才能嫩一点 文章内容: 一碗鲜美的肉片汤是许多人喜爱的美食之一,但有时候我们在烹饪过程中会遇到肉片不够嫩滑的问题。那么,肉片煮汤怎样才能嫩一点呢?在本文中,将与大家分享一些简单的烹饪技巧,让你的肉片汤更加鲜嫩美味。 一、选用适合煮汤的肉片 要想让肉片在煮汤过程中更加嫩滑,首…

    2024-02-02
    8600
  • 胡萝卜木耳豆腐包子馅的做法,家常美食,营养丰富的包子馅做法分享

    胡萝卜木耳豆腐包子馅的做法(家常美食,营养丰富的包子馅做法分享) 一、胡萝卜木耳豆腐包子馅的介绍 胡萝卜木耳豆腐包子馅是一道口感丰富、营养丰富的包子馅,由胡萝卜、木耳和豆腐等食材制作而成。胡萝卜富含胡萝卜素,木耳含有丰富的蛋白质和纤维素,豆腐则是一种高蛋白、低脂肪的食物。这道包子馅不仅美味可口,而且富含营养,适合全家人品尝。 二、准备所需食材 为了制作胡萝卜…

    2023-10-12
    7500
  • 空气炸锅能不能烤串带竹签,全面解析:空气炸锅适合烤串吗?使用竹签有何优势?

    空气炸锅能不能烤串带竹签 在现代家庭厨房中,空气炸锅已经成为一种非常受欢迎的烹饪设备。它以其高效、方便和健康的特点,吸引了越来越多的人使用。然而,有些人可能会好奇,空气炸锅是否适合烤串,并且是否可以使用竹签。在本文中,我们将对这个问题进行全面解析,带你了解空气炸锅烤串的方法和竹签的优势。 一、空气炸锅烤串的方法 空气炸锅是一种利用高速循环的热风来烹饪食物的设…

    2023-12-20
    29900

发表回复

登录后才能评论
返回顶部