芹菜蛋炒饭的做法_芹菜炒米饭怎么做好吃

芹菜蛋炒饭的做法_芹菜炒米饭怎么做好吃-1

芹菜,物美价廉,是一年四季都好买的食材。

芹菜那么招人喜欢,那吃芹菜到底有哪些好处呢?

一、它是一种绿色蔬菜,含有多种维生素和矿物质,比如维生素C、维生素B2、维生素K、叶酸等;

二、其膳食纤维含量高,有助于润肠通便,减少脂肪的吸收;

三、有着芳香,可以增进食欲;

四、含钾比较高,还含有类黄酮物质,比如芹菜素,这些都有助于调节血压。

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大家都知道芹菜有助于调节血压,所以每次上超市,我几乎都能看到很多人的菜筐里有一大把芹菜,芹菜尤其是招老年朋友的喜欢,的确也非常适合老年朋友吃。

有次就听到大家在议论芹菜的吃法,说除了包饺子,不知道怎么做好吃。

叶子今天来分享一个好吃的家常做法,用来拌米饭、拌面条都非常棒。

做法非常简单,做起来也快捷,没有技术含量,谁做都能做出好吃的味道,下面来一起看看吧……

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【食材】

香芹一把、肉末100克、红柿子椒一个、生姜一块、大蒜两瓣、大葱一小段、豆瓣酱少许、生抽适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

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2、红柿子椒切成颗粒状。

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3、葱姜蒜切成末。

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4、香芹切成末。

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5、肉末里加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉,抓匀。

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6、锅里加入适量油,炒香葱姜蒜末。

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7、加入一点点剁细的豆瓣酱提香,然后加入肉末翻炒。

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8、加入芹菜末和红柿子椒粒,翻炒均匀。

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9、加入少许盐,从锅边淋入少许生抽,翻炒均匀即可。

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10、成品图。

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【小贴士】

肉末里加入了少许盐和生抽,豆瓣酱也含盐,芹菜本身也有一点点咸味,所以后面加盐和生抽的量一定要少哦。

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