黑胡椒炒牛肉,家常做法,美味又下饭

黑胡椒炒牛肉,家常做法,美味又下饭-1

黑胡椒炒牛肉(家常做法,美味又下饭)

一、前言

在家做饭,我们总是希望能够做出美味又下饭的菜肴。而黑胡椒炒牛肉就是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美,而且简单易学。今天,我就为大家分享一下黑胡椒炒牛肉的家常做法,让大家也能在家轻松做出美味的黑胡椒炒牛肉。

二、准备食材

1. 牛肉:300克(可根据需要适量增减),选用嫩牛肉,切成薄片备用。

2. 黑胡椒粉:适量,根据个人口味调整。

3. 酱油:适量。

4. 料酒:适量。

5. 盐:适量。

6. 葱姜蒜:适量,切成末备用。

7. 蔬菜:适量,可根据个人喜好选择蔬菜,比如胡萝卜、青椒等。

三、步骤详解

1. 准备工作:将牛肉切成薄片,葱姜蒜切成末,蔬菜洗净切块备用。

2. 腌制牛肉:将切好的牛肉放入碗中,加入适量的酱油、料酒和盐,搅拌均匀,腌制15分钟左右,让牛肉入味。

3. 炒制牛肉:热锅冷油,将腌制好的牛肉放入锅中煎炒至变色,捞出备用。

4. 炒制蔬菜:将锅中余油烧热,放入葱姜蒜末炒香,再加入切好的蔬菜块翻炒均匀。

5. 调味炒制:将炒好的蔬菜倒入炒好的牛肉中,加入适量的黑胡椒粉和盐,翻炒均匀,使调料均匀裹在牛肉和蔬菜上。

6. 出锅装盘:炒制好的黑胡椒炒牛肉装盘,撒上适量的黑胡椒粉,一道美味又下饭的黑胡椒炒牛肉就完成了。

四、小结

黑胡椒炒牛肉是一道非常经典的家常菜,制作简单,口感鲜美。通过本文的介绍,相信大家已经了解到了黑胡椒炒牛肉的制作方法。在家做饭时,可以根据个人口味的喜好,适量调整配料的用量,做出更符合自己口味的黑胡椒炒牛肉。希望大家都能轻松掌握这道美味菜肴的制作技巧,享受美食带来的快乐!

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