鸡翅根简单做法,美味又简单,让你轻松掌握的鸡翅根烹饪方法

鸡翅根简单做法,美味又简单,让你轻松掌握的鸡翅根烹饪方法-1

鸡翅根简单做法(美味又简单,让你轻松掌握的鸡翅根烹饪方法)

鸡翅根作为鸡翅的一部分,肉质鲜嫩,口感独特。它不仅可以作为主菜,还可以作为小吃或开胃菜。如果你想尝试一种简单又美味的鸡翅根做法,那么你来对地方了!在本文中,我将分享给你一种简单的鸡翅根烹饪方法,让你轻松掌握。

材料:

– 鸡翅根500克

– 生姜适量

– 大蒜适量

– 酱油适量

– 料酒适量

– 盐适量

– 白胡椒粉适量

– 玉米淀粉适量

– 食用油适量

步骤一:准备工作

1. 将鸡翅根洗净,沥干水分备用。

2. 生姜和大蒜切成末备用。

步骤二:腌制鸡翅根

1. 在一个大碗中,加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。

2. 将鸡翅根放入碗中,用手搅拌均匀,确保每一根鸡翅根都均匀裹上腌料。

3. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟,使鸡翅根更加入味。

步骤三:炸制鸡翅根

1. 取出腌制好的鸡翅根,均匀地撒上一层玉米淀粉,使其表面均匀裹上一层薄薄的淀粉。

2. 将锅中倒入适量的食用油,加热至七成热。

3. 将鸡翅根逐根放入锅中,小火慢炸,炸至金黄酥脆。

4. 用漏网将炸好的鸡翅根捞出,沥干油分。

步骤四:炒制鸡翅根

1. 取另一个锅,倒入适量的食用油,加热。

2. 加入切好的姜末和蒜末,煸炒出香味。

3. 将炸好的鸡翅根放入锅中,翻炒均匀。

4. 加入适量的酱油,翻炒均匀,使鸡翅根均匀上色。

5. 加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮5分钟,使鸡翅根更加入味。

6. 最后,根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉,翻炒均匀即可。

步骤五:享用美味鸡翅根

1. 将炒好的鸡翅根装盘,撒上一些葱花点缀。

2. 美味的鸡翅根就做好了,可以搭配米饭或者当作小吃享用。

小结:

通过以上简单的步骤,你可以轻松掌握制作美味鸡翅根的方法。腌制和炸制的过程使鸡翅根更加入味,炒制的过程则使其更加香脆可口。你可以根据个人口味调整调料的用量,以满足自己的喜好。希望你能尝试并享受这道美味又简单的鸡翅根做法!

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