鸡翅怎么烧好吃又简单,美味又省事的做法分享

鸡翅怎么烧好吃又简单,美味又省事的做法分享-1

鸡翅怎么烧好吃又简单(美味又省事的做法分享)

关键词:鸡翅怎么烧好吃又简单

文章内容:

一、准备食材

烧鸡翅是一道家常菜,制作简单,口感鲜美。要想烧出美味又简单的鸡翅,首先需要准备好以下食材:

1. 鸡翅:新鲜的鸡翅是制作美味鸡翅的关键,选用鸡翅中段或鸡翅根部,去骨并切成小块,便于入味。

2. 调料:生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉等。

二、腌制鸡翅

1. 将鸡翅块放入大碗中,加入适量的料酒,用手搅拌均匀,腌制10分钟,去腥。

2. 在腌制的鸡翅中加入适量的生姜蒜末,再加入适量的生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟以上,让鸡翅充分入味。

三、煎炸鸡翅

1. 热锅冷油,将腌制好的鸡翅块放入锅中,用中小火煎炸至两面金黄,表面微微起泡,鸡肉变色即可。

2. 煎炸好的鸡翅块捞出沥油,待用。

四、烧制鸡翅

1. 另取一锅,加入适量的清水,放入煎炸好的鸡翅块。

2. 加入适量的生姜片、葱段,再加入适量的生抽、老抽、糖、盐和料酒,煮沸后改小火慢炖。

3. 炖煮的过程中,可以根据个人口味加入适量的辣椒、香菜等调料,增加风味。

4. 炖煮约20分钟,直至鸡翅变得酥烂入味,汤汁浓稠即可关火。

五、装盘享用

1. 将烧好的鸡翅块捞出,装盘。

2. 可以根据个人喜好撒上一些葱花、香菜等作为装饰。

3. 最后,将炖煮鸡翅的汤汁浇在鸡翅上,使其更加美味可口。

六、总结

通过以上简单的步骤,我们就可以制作出美味又简单的烧鸡翅了。腌制过程中的入味,煎炸过程中的酥香,再加上炖煮过程中的鲜嫩,每一步都是制作美味鸡翅的关键。同时,我们可以根据个人口味的喜好,适量添加一些调料和配菜,使鸡翅更加丰富多样。希望大家都能动手尝试,做出美味又简单的鸡翅来享用!

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