鲜奶猪油包,美味可口的传统手工糕点

鲜奶猪油包,美味可口的传统手工糕点-1

鲜奶猪油包(美味可口的传统手工糕点)

鲜奶猪油包是一种美味可口的传统手工糕点,它以其酥脆的外皮和香甜的内陷而闻名。制作鲜奶猪油包并不复杂,只需要一些基本的食材和简单的步骤,就可以在家中轻松享受到这道美味的糕点。

材料:

  • 面粉:500克
  • 酵母:10克
  • 糖:50克
  • 盐:5克
  • 鲜奶:250毫升
  • 猪油:200克
  • 葱花:适量

步骤:

第一步:准备工作

将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中,慢慢倒入鲜奶,揉成一个光滑的面团。然后将面团放在温暖的地方发酵,直到它的体积增大一倍。

第二步:制作内陷

将猪油切成小块,放入锅中加热融化。然后加入葱花炒香,待猪油和葱花充分融合后,关火待凉备用。

第三步:包馅

将发酵好的面团取出,揉搓几次排出空气。然后将面团分成小块,每个小块擀成圆形饼皮。将适量的猪油葱花馅放在饼皮中间,然后将饼皮包起来,捏紧封口。

第四步:蒸煮

将包好的鲜奶猪油包放在蒸锅中,用中火蒸15-20分钟,直到熟透。取出后稍微晾凉,即可享用。

小结:

鲜奶猪油包是一道美味可口的传统手工糕点,制作过程虽然需要一些时间和耐心,但是当你吃到那酥脆的外皮和香甜的内陷时,一切努力都是值得的。希望你能尝试制作这道美味的鲜奶猪油包,享受到家庭烘焙的乐趣。

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