鱼块怎么做好吃又简单,超简单又美味的鱼块做法分享

鱼块怎么做好吃又简单,超简单又美味的鱼块做法分享-1

鱼块怎么做好吃又简单(超简单又美味的鱼块做法分享)

关键词:鱼块怎么做好吃又简单

文章内容:

一、准备食材

首先,我们需要准备以下食材:

– 新鲜鱼肉块:根据个人口味选择鲜鱼肉块,比如鲈鱼、鳕鱼等;

– 鸡蛋:2个;

– 面包糠:适量;

– 面粉:适量;

– 盐和胡椒粉:适量;

– 油:适量。

二、准备工作

1. 将鱼肉块处理干净,去鳞去骨,洗净后用纸巾擦干水分;

2. 准备两个碗,一个用来打鸡蛋,一个用来放面粉;

3. 在打鸡蛋的碗中加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

三、裹粉步骤

1. 将鱼肉块沾上面粉,确保每块鱼肉都均匀地裹上一层薄薄的面粉;

2. 将裹有面粉的鱼肉块放入打好的鸡蛋液中,用筷子或者叉子翻转,确保每块鱼肉都完全裹上鸡蛋液;

3. 将裹有鸡蛋液的鱼肉块放入面包糠中,用手轻轻按压,让面包糠均匀地附着在鱼肉上。

四、炸制鱼块

1. 热锅凉油,倒入足够的油,油温控制在180摄氏度左右;

2. 将裹好面包糠的鱼肉块放入锅中,小心翻动,炸至金黄色;

3. 炸好的鱼块捞出沥干油份,放在厨房纸巾上吸干余油。

五、美味鱼块完成

将美味的鱼块摆盘,可以搭配自己喜欢的调料,比如蒜蓉辣椒酱、番茄酱等。鱼块外酥里嫩,口感十分诱人,无论是作为主食还是小吃,都非常美味。

总结:

通过以上简单的步骤,我们就可以制作出超简单又美味的鱼块了。关键在于将鱼肉块裹上面粉、鸡蛋液和面包糠,再进行炸制,这样可以使鱼肉外酥里嫩,口感更加丰富。这道美味的鱼块适合作为家庭聚餐或者下午茶的小吃,也可以搭配米饭或者面条作为主食。快来尝试一下吧,相信你会爱上这道美味又简单的鱼块!

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