香菇酱肉包怎样调馅,美味可口的香菇酱肉包调馅方法

香菇酱肉包怎样调馅,美味可口的香菇酱肉包调馅方法-1

香菇酱肉包怎样调馅(美味可口的香菇酱肉包调馅方法)

一、准备材料

1. 香菇:适量

2. 猪肉馅:500克

3. 葱姜蒜:适量

4. 酱油:适量

5. 料酒:适量

6. 盐:适量

7. 鸡精:适量

8. 白胡椒粉:适量

9. 香油:适量

二、步骤

1. 准备香菇

首先,将香菇洗净,切成细丁备用。香菇的数量可以根据个人口味来决定,如果喜欢香菇的味道,可以多放一些。

2. 调制馅料

在一个大碗中,将猪肉馅放入,加入适量的葱姜蒜末,酱油,料酒,盐,鸡精和白胡椒粉。然后,用筷子或手搅拌均匀,直至肉馅变得粘稠。

3. 加入香菇

将切好的香菇丁加入肉馅中,再次搅拌均匀,确保香菇与肉馅充分混合。这样可以使肉馅更加鲜嫩,口感更好。

4. 调味

在肉馅中加入适量的酱油,鸡精和香油,再次搅拌均匀。这些调味料可以增加肉馅的风味,使香菇酱肉包更加美味可口。

5. 腌制

将调好的肉馅放入冰箱腌制30分钟,这样可以让肉馅更加入味,口感更加鲜美。

6. 包馅

在腌制好的肉馅中取适量,放在包子皮上,然后将包子皮包裹住肉馅,捏紧封口。重复此步骤,直至所有肉馅和包子皮用完。

7. 蒸制

将包好馅的香菇酱肉包放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟,直至包子熟透即可。

8. 上桌

将蒸好的香菇酱肉包取出,摆放在盘子中,撒上适量的葱花作为装饰。美味可口的香菇酱肉包就完成了。

三、小结

香菇酱肉包是一道美味可口的传统小吃,调馅是制作过程中最重要的一步。通过以上步骤,我们可以轻松地调制出鲜嫩多汁的香菇酱肉包馅料。在蒸制过程中,需要注意火候,以免包子过熟或者不熟。希望这篇文章对你有所帮助,祝你制作出美味的香菇酱肉包!

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