韭菜蒸鸡蛋的做法,家常早餐,简单易学

韭菜蒸鸡蛋的做法,家常早餐,简单易学-1

韭菜蒸鸡蛋的做法(家常早餐,简单易学)

韭菜蒸鸡蛋是一道美味又营养的家常早餐,不仅味道鲜美,而且制作简单,非常适合忙碌的早晨。韭菜富含维生素C和钙质,而鸡蛋则是优质蛋白质的来源,两者搭配在一起,不仅味道丰富,还能为身体提供丰富的营养。下面,我将为大家介绍一下韭菜蒸鸡蛋的具体做法。

材料准备:

– 韭菜:适量

– 鸡蛋:3个

– 盐:适量

– 生抽:适量

– 蚝油:适量

– 食用油:适量

– 姜蒜末:适量

步骤一:准备工作

1. 将韭菜洗净,切成小段备用。

2. 打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。

步骤二:蒸鸡蛋

1. 取一个碗,将鸡蛋液倒入碗中。

2. 加入适量的生抽和蚝油,再加入一些姜蒜末,搅拌均匀。

3. 将切好的韭菜放入碗中,再次搅拌均匀。

4. 然后,将碗放入蒸锅中,用旺火蒸8-10分钟,至鸡蛋完全凝固。

步骤三:出锅装盘

1. 蒸好的韭菜蒸鸡蛋取出,撒上少许姜蒜末增加香味。

2. 在另一个锅中热油,将热油淋在蒸鸡蛋上,即可增加风味。

3. 最后,将韭菜蒸鸡蛋装盘,即可享用。

小贴士:

1. 如果你喜欢口感更加细腻的鸡蛋,可以在打蛋液时加入适量的牛奶搅拌均匀。

2. 蒸鸡蛋的时间可以根据个人口感来调整,喜欢稍微湿润的可以蒸短一些,喜欢稍干的可以蒸久一些。

3. 如果你不喜欢姜蒜的味道,可以省略这一步。

总结:

韭菜蒸鸡蛋是一道简单易学的家常早餐,不仅味道鲜美,而且营养丰富。通过以上的步骤,你可以轻松地在家中制作出美味的韭菜蒸鸡蛋。这道早餐不仅适合平时的家庭早餐,也可以作为朋友聚会时的一道小吃。快来试试吧!

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