韭菜菜卷的做法大全,简单易学的家常韭菜菜卷做法分享

韭菜菜卷的做法大全,简单易学的家常韭菜菜卷做法分享-1

韭菜菜卷的做法大全(简单易学的家常韭菜菜卷做法分享)

韭菜菜卷是一道经典的家常菜,不仅美味可口,而且制作简单,适合各种场合。今天,我将为大家分享几种简单易学的家常韭菜菜卷的做法,让您轻松享受美食的同时,也可以展示您的厨艺。

一、韭菜菜卷的经典做法

材料:

– 韭菜200克

– 鸡蛋2个

– 面粉适量

– 盐适量

– 食用油适量

步骤:

1. 将韭菜洗净切碎,放入碗中备用。

2. 打入鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀。

3. 将面粉加入鸡蛋液中,搅拌成面糊。

4. 将韭菜放入面糊中,搅拌均匀,使韭菜均匀粘在面糊上。

5. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后,用勺子将韭菜面糊倒入锅中,摊成圆形。

6. 煎至两面金黄即可取出,切成小段,装盘即可。

二、韭菜虾仁菜卷

材料:

– 韭菜200克

– 虾仁100克

– 鸡蛋2个

– 面粉适量

– 盐适量

– 食用油适量

步骤:

1. 将韭菜洗净切碎,放入碗中备用。

2. 将虾仁剁成泥状,加入适量的盐和鸡蛋,搅拌均匀。

3. 将面粉加入虾仁鸡蛋泥中,搅拌成面糊。

4. 将韭菜放入面糊中,搅拌均匀,使韭菜均匀粘在面糊上。

5. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后,用勺子将韭菜虾仁面糊倒入锅中,摊成圆形。

6. 煎至两面金黄即可取出,切成小段,装盘即可。

三、韭菜肉末菜卷

材料:

– 韭菜200克

– 猪肉末100克

– 鸡蛋2个

– 面粉适量

– 盐适量

– 食用油适量

步骤:

1. 将韭菜洗净切碎,放入碗中备用。

2. 将猪肉末加入适量的盐和鸡蛋,搅拌均匀。

3. 将面粉加入猪肉末鸡蛋中,搅拌成面糊。

4. 将韭菜放入面糊中,搅拌均匀,使韭菜均匀粘在面糊上。

5. 在平底锅中加入适量的食用油,烧热后,用勺子将韭菜肉末面糊倒入锅中,摊成圆形。

6. 煎至两面金黄即可取出,切成小段,装盘即可。

通过以上三种简单易学的家常韭菜菜卷的做法,您可以根据自己的口味和喜好选择不同的配料,制作出多种口感丰富的菜卷。无论是作为主菜还是作为下酒菜,都能为您的餐桌增添一道色香味俱全的佳肴。快来动手试试吧!

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