青毛豆蒸肉沫怎么做,美味健康的家常蒸菜做法分享

青毛豆蒸肉沫怎么做,美味健康的家常蒸菜做法分享-1

青毛豆蒸肉沫怎么做(美味健康的家常蒸菜做法分享)

一、前言

青毛豆蒸肉沫是一道美味健康的家常蒸菜,以其鲜嫩可口、营养丰富而备受喜爱。本文将为大家介绍如何制作青毛豆蒸肉沫,让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。

二、准备材料

1. 青毛豆:250克

2. 猪肉沫:200克

3. 鸡蛋:1个

4. 姜末:适量

5. 葱花:适量

6. 盐:适量

7. 生抽:适量

8. 料酒:适量

9. 鸡精:适量

10. 淀粉:适量

11. 食用油:适量

三、步骤

1. 准备工作

将青毛豆洗净备用,猪肉沫放入碗中,加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟。

2. 制作青毛豆蒸肉沫

(1) 将腌制好的猪肉沫均匀地铺在青毛豆上。

(2) 打入鸡蛋,将鸡蛋液均匀地倒在猪肉沫上。

(3) 将蒸锅加热至水开后,将装有青毛豆和猪肉沫的碟子放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。

(4) 蒸好后取出,撒上葱花点缀即可。

四、小贴士

1. 青毛豆选用饱满、嫩绿的豆荚,口感更佳。

2. 猪肉沫可以根据个人口味选择瘦肉或者肥瘦搭配,增加口感的丰富度。

3. 蒸制时间可以根据个人口感调整,喜欢更熟的可以适当延长蒸制时间。

五、总结

青毛豆蒸肉沫是一道美味健康的家常蒸菜,制作简单,口感鲜嫩。通过本文的介绍,相信大家已经掌握了制作青毛豆蒸肉沫的方法。在家中,您也可以轻松地为家人做出这道美味佳肴,让他们享受到健康又美味的味蕾盛宴。快来尝试一下吧!

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