雪菜黄鱼怎么做好吃又简单,家常美食,快手菜谱分享

雪菜黄鱼怎么做好吃又简单,家常美食,快手菜谱分享-1

雪菜黄鱼怎么做好吃又简单(家常美食,快手菜谱分享)

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【导语】

雪菜黄鱼是一道家常美食,制作简单又好吃,适合快节奏的生活。本文将为大家分享一款雪菜黄鱼的制作方法,让您在家也能轻松享受美味的快手菜谱。

【正文】

材料准备

1. 雪菜黄鱼一条

2. 姜丝适量

3. 蒜末适量

4. 酱油适量

5. 料酒适量

6. 鸡精适量

7. 食用油适量

步骤一:准备工作

1. 将雪菜黄鱼洗净,用刀在鱼身两侧切上几刀,以便入味。

2. 姜切丝,蒜切末备用。

步骤二:腌制黄鱼

1. 在黄鱼两面均匀涂抹一层酱油,腌制10分钟。

2. 加入适量料酒,再腌制10分钟,使黄鱼更加入味。

步骤三:炒制雪菜黄鱼

1. 热锅冷油,放入姜丝和蒜末煸炒出香味。

2. 将腌制好的黄鱼放入锅中,煎至两面金黄。

3. 加入适量的雪菜翻炒均匀,调入适量的酱油和鸡精,翻炒均匀。

4. 加入适量的清水,盖上锅盖,炖煮5分钟,让黄鱼入味。

步骤四:出锅装盘

1. 黄鱼炖煮好后,撒上适量的葱花提鲜。

2. 将炖煮好的雪菜黄鱼装盘,撒上适量的蒜末,淋上少许食用油增加香气。

3. 上桌前,撒上适量的香菜或葱花点缀,即可享用。

【结语】

以上就是雪菜黄鱼的制作方法,简单易学又美味可口。家常美食不一定复杂,只要掌握好食材的搭配和烹饪技巧,就能轻松做出一道美味的快手菜谱。快来尝试一下吧!

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