铜锣烧在家怎么做,简单易学的铜锣烧制作方法

铜锣烧在家怎么做,简单易学的铜锣烧制作方法-1

铜锣烧在家怎么做(简单易学的铜锣烧制作方法)

铜锣烧是一种非常受欢迎的传统日式甜点,外层酥脆,内里香甜软糯。想必很多人都想在家里制作出这道美味的糕点。今天,我将为大家分享一种简单易学的铜锣烧制作方法,让你轻松在家就能享受到这款美味的甜点。

材料准备:

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖60克

3. 牛奶60毫升

4. 低筋面粉100克

5. 泡打粉1/2小匙

6. 红豆沙适量

7. 铜锣烧模具

步骤一:准备面糊

1. 将鸡蛋打入一个大碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 慢慢加入牛奶,继续搅拌至砂糖完全溶解。

3. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入到鸡蛋糊中,用刮刀轻轻拌匀,制成面糊。

步骤二:制作铜锣烧

1. 将铜锣烧模具放在烤盘上,用刷子薄薄地刷一层食用油。

2. 将面糊倒入裱花袋中,剪一个小口。

3. 在模具中挤入一小部分面糊,用刮刀将面糊均匀地铺开。

4. 在面糊上放入适量的红豆沙,再用面糊将其完全覆盖。

5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤约10分钟,或至表面呈金黄色。

6. 取出烤盘,将铜锣烧倒扣在案板上,轻轻敲击模具,使其脱模。

步骤三:享用美味

1. 将制作好的铜锣烧放在冷却架上,待其完全冷却。

2. 铜锣烧可以直接食用,也可以根据个人喜好撒上一些糖粉或装饰果酱。

3. 现在,你可以轻松在家里享用到美味的铜锣烧了!

这个简单易学的铜锣烧制作方法不仅适合甜点爱好者,也适合初学者尝试。你可以根据自己的口味选择不同的馅料,如巧克力、奶油等。希望你能成功制作出美味的铜锣烧,与家人朋友一起分享这份甜蜜!

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